Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Bao Đậu Đỏ Chay Chiên Áp Chảo cực đơn giản

Bánh Bao Đậu Đỏ Chay Chiên Áp Chảo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Dĩnh

Cách làm Bánh Bao Đậu Đỏ Chay Chiên Áp Chảo cực đơn giản

Những chiếc bánh bao đậu đỏ chay chiên áp chảo có lớp vỏ bánh giòn dai bên ngoài, bao lấy nhân đậu đỏ, bùi bùi, ngọt dịu bên trong cực thơm ngon. Cách làm bánh bao đậu đỏ chay chiên áp chảo sau đây sẽ hướng dẫn bạn làm vỏ bánh bao từ bột mì, men nở và nước lọc theo tỉ lệ thích hợp. Cùng với việc ủ bột sao cho hợp lí nhất. Những bạn yêu thích làm bánh bao có thể làm thử và cho đánh giá nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Bột mì

280 ml

Nước ấm

5 Gr

Men nở

280 Gr

Đường trắng

150 Gr

Nhân đậu đỏ

50 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đổ 500g bột mì vào thố lớn, thêm 280ml nước ấm, 5g men, 8g đường trắng, dùng đũa khuấy đều. Sau đó dùng tay nhồi bột bánh bao thành khối đồng nhất, bọc màng thực phẩm, và đặt nó ở một nơi ấm áp để lên men.

* Bước 2

Khi kích thước bột sau khi ủ nở gấp đôi thì kéo bột ra, nhồi sơ qua ít phút. Chia khối bột thành những phần nhỏ đều nhau. Cán mỏng dẹp, sau đó cho nhân đậu đỏ (ngào mật ong) vào giữa, gói kín lại như hình. Rồi ấn cho hơi dẹp xuống.

* Bước 3

Đun nóng chảo nướng điện, phết đều một lớp dầu ăn mỏng bằng cọ quét, đặt các chiếc bánh bao đã bọc nhân đậu đỏ vào chiên áp chảo khoảng 2 phút mỗi mặt (đậy kín nắp vung trong quá trình chiên).

* Bước 4

Bày trí bánh bao đậu đỏ chay chiên áp chảo ra đĩa và thưởng thức thôi nào. Những chiếc bánh bao vỏ giòn giòn, dai dai bên ngoài, nhân đậu đỏ ngọt bùi bên trong thật ngon miệng. Chắc chắn các bé nhà bạn sẽ thích thú với món bánh bao đậu đỏ này đấy.