Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Cà Tím Sốt Thịt Băm béo bùi, đơn giản tại nhà

Cà Tím Sốt Thịt Băm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Dĩnh

Cách làm Cà Tím Sốt Thịt Băm béo bùi, đơn giản tại nhà

Mình đã sưu tầm thêm được món cà tím sốt thịt băm vào thực đơn món ăn ngon dễ làm, cho bữa cơm gia đình cuối tuần rồi đấy. Cách làm cà tím sốt thịt băm cũng khá đơn giản, thời gian chế biến không quá lâu, chỉ chưa đầy 25 phút là xong rồi đó. Mỗi lần nhà mình làm cà tím sốt thịt băm cho bữa cơm là ngày đó phải nấu cơm nhiều hơn mọi lần mới đủ ăn đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
3 Trái

Cà tím

3 Tép

Tỏi

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Muối

3 Trái

Ớt

1/2 Củ

Hành tây

100 ml

Dầu ăn

1 Nhánh

Hành lá

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bỏ cuống cà tím, rửa sạch, giữ nguyên vỏ, cắt cà tím thành những khúc ngắn 4-5cm rồi chẻ thành những miếng nhỏ đều. Đun nóng 50ml dầu ăn trong chảo, cho cà tím vào chiên ở lửa nhỏ vừa cho các miếng cà vừa mềm xuống thì vớt ra để riêng.
Bỏ cuống cà tím, rửa sạch, giữ nguyên vỏ, cắt cà tím thành những khúc ngắn 4-5cm rồi chẻ thành những miếng nhỏ đều. Đun nóng 50ml dầu ăn trong chảo, cho cà tím vào chiên ở lửa nhỏ vừa cho các miếng cà vừa mềm xuống thì vớt ra để riêng. Bỏ cuống cà tím, rửa sạch, giữ nguyên vỏ, cắt cà tím thành những khúc ngắn 4-5cm rồi chẻ thành những miếng nhỏ đều. Đun nóng 50ml dầu ăn trong chảo, cho cà tím vào chiên ở lửa nhỏ vừa cho các miếng cà vừa mềm xuống thì vớt ra để riêng.

* Bước 2

Tận dụng dầu ăn còn thừa trong chảo, thêm 10ml dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm. Sau đó cho ớt băm vào chút nước vào đảo đều cho dậy mùi. Tiếp đến cho thịt heo bằm vào.
Tận dụng dầu ăn còn thừa trong chảo, thêm 10ml dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm. Sau đó cho ớt băm vào chút nước vào đảo đều cho dậy mùi. Tiếp đến cho thịt heo bằm vào. Tận dụng dầu ăn còn thừa trong chảo, thêm 10ml dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm. Sau đó cho ớt băm vào chút nước vào đảo đều cho dậy mùi. Tiếp đến cho thịt heo bằm vào.

* Bước 3

Khi thịt heo bằm chín săn lại thì cho tiếp cà tím chiên vào xào cùng. Nêm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, đổ một lượng nước nhỏ, xào đều cho sôi, tắt lửa một lúc.
Khi thịt heo bằm chín săn lại thì cho tiếp cà tím chiên vào xào cùng. Nêm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, đổ một lượng nước nhỏ, xào đều cho sôi, tắt lửa một lúc. Khi thịt heo bằm chín săn lại thì cho tiếp cà tím chiên vào xào cùng. Nêm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, đổ một lượng nước nhỏ, xào đều cho sôi, tắt lửa một lúc.

* Bước 4

Cắt hành tây thành những miếng nhỏ và đặt chúng đều dưới đáy soong. Đổ cà tím băm nhỏ đã xào lên trên hành tây. Đun nhỏ lửa 3-5 phút là được. Rắc thêm hành lá thái nhỏ, tắt bếp.
Cắt hành tây thành những miếng nhỏ và đặt chúng đều dưới đáy soong. Đổ cà tím băm nhỏ đã xào lên trên hành tây. Đun nhỏ lửa 3-5 phút là được. Rắc thêm hành lá thái nhỏ, tắt bếp. Cắt hành tây thành những miếng nhỏ và đặt chúng đều dưới đáy soong. Đổ cà tím băm nhỏ đã xào lên trên hành tây. Đun nhỏ lửa 3-5 phút là được. Rắc thêm hành lá thái nhỏ, tắt bếp.

* Bước 5

Cà tím sốt thịt băm là món ăn ngon quen thuộc với nhiều gia đình. Mỗi lần trong bữa cơm mà xuất hiện món cà tím sốt thịt băm thịt nồi cơm sẽ nhanh chóng sạch sành sành đấy. Do đó, mỗi lúc cảm thấy nhạt miệng và biếng ăn cơm thì hãy triển ngay món cà tím sốt thịt băm này ngay nhé.
Cà tím sốt thịt băm là món ăn ngon quen thuộc với nhiều gia đình. Mỗi lần trong bữa cơm mà xuất hiện món cà tím sốt thịt băm thịt nồi cơm sẽ nhanh chóng sạch sành sành đấy. Do đó, mỗi lúc cảm thấy nhạt miệng và biếng ăn cơm thì hãy triển ngay món cà tím sốt thịt băm này ngay nhé. Cà tím sốt thịt băm là món ăn ngon quen thuộc với nhiều gia đình. Mỗi lần trong bữa cơm mà xuất hiện món cà tím sốt thịt băm thịt nồi cơm sẽ nhanh chóng sạch sành sành đấy. Do đó, mỗi lúc cảm thấy nhạt miệng và biếng ăn cơm thì hãy triển ngay món cà tím sốt thịt băm này ngay nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne