Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Món chiên Cách làm Đậu Hũ Trứng Sốt Chua Ngọt vô cùng đơn giản

Đậu Hũ Trứng Sốt Chua Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phuong Nhu

Cách làm Đậu Hũ Trứng Sốt Chua Ngọt vô cùng đơn giản

Đậu hũ trứng sốt chua ngọt là món ngon đơn giản thường xuất hiện trong các bữa cơm gia đình Việt. Chẳng lo đậu hũ trứng quá béo gây ngán, nước sốt chua ngọt thơm lừng sẽ khiến bạn ăn quên lối về. Món ăn tốt cho sức khỏe của tất cả thành viên trong gia đình, đồng thời lại vô cùng thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Đến cả những người khó tính nhất cũng phải gật gù khen món đậu hũ sốt chua ngọt này sao gây "nghiện" đến thế! Nhanh tay vào bếp làm ngay thôi nào!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

2 Cây

Đậu hũ trứng

30 Gr

Bột chiên giòn

1 Quả

Trứng gà

30 ml

Tương ớt

50 ml

Tương cà

1/2 Muỗng cà phê

Nước tương

1/4 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Giấm

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt đậu hũ trứng thành miếng vừa ăn. Áo 1 lớp mỏng bột chiên lên đậu hũ.

* Bước 2

Phần bột chiên còn lại cho vào cùng trứng. Dùng đũa hoặc đồ đánh trứng để đánh đều.

* Bước 3

Bắc chảo, làm nóng dầu. Nhúng đậu hũ vào chén trứng rồi bỏ vào chiên. Khi thấy đậu hũ trứng vàng đều thì lấy bỏ ra đĩa cho ráo dầu.

* Bước 4

Dùng chảo chiên đậu hũ, lấy bớt dầu ra. Cho tương ớt, tương cà và các gia vị vào. Thêm khoảng 1/2 chén nước rồi đảo sốt đều tay. Nêm nếm lại sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình là được. Cho đậu rán vào chảo sốt, đun khoảng một phút thì tắt bếp.

* Bước 5

Cho đậu hũ trứng sốt chua ngọt ra đĩa. Thêm chút tiêu, hành, trang trí vài cọng ngò và bắt đầu ăn thôi. Ăn nóng kèm với cơm để có thể thưởng thức món ăn ngon nhất.