Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Món chiên Cách làm Trứng Chiên Cà Rốt Và Hành Lá cho bữa cơm gia đình

Trứng Chiên Cà Rốt Và Hành Lá

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Dĩnh

Cách làm Trứng Chiên Cà Rốt Và Hành Lá cho bữa cơm gia đình

Trứng chiên cà rốt và hành lá là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình. Đặc biệt, trứng chiên rất thích hợp cho sự phát triển xương ở trẻ nhỏ. Lưu ngay cách làm trứng chiên cà rốt và hành lá vừa thơm ngon, vừa béo bùi lại không bị ngấy dầu mỡ của mình nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1/2 Củ

Cà rốt

1 Chén

Bột mì

1 Chén

Nước

2 Quả

Trứng gà

1 Cây

Xúc xích

2 Nhánh

Hành lá

1/2 Muỗng cà phê

Muối

30 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch rồi dùng dao bào cà rốt thành những sợi nhỏ và ngắn. Thái nhỏ hạt lựu xúc xích. Nhặt sạch hành lá, rửa sạch rồi thái nhỏ.

* Bước 2

Cho cà rốt vào thố lớn, bóp với chút muối cho sợi cà rốt được dịu đi. Sau đó cho tiếp vào thố cà rốt hỗn hợp làm trứng chiên gồm: 1 chén bột mì, 1 chén nước lọc, xúc xích và hành lá thái nhỏ, 2 quả trứng gà. Dùng đũa khuấy đều cho hỗn hợp trứng được đánh tan và quyện đều với rau củ.

* Bước 3

Sử dụng một chảo chiên trứng chống dính, có đáy phẳng. Múc hỗn trứng và rau củ đã trộn cho vào chảo, dàn mỏng đều. Chiên trứng ở lửa nhỏ vừa. Đợi cho trứng chiên chín thì trở mặt lại để trứng chiên chín đều hai mặt nhé.

* Bước 4

Cắt nhỏ trứng chiên cà rốt và hành lá cho ra đĩa, rưới thêm ít tương ớt cay cay lên trên và dùng với cơm nóng. Trứng chiên cà rốt và hành lá là món ăn vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sự phát triển xương ở trẻ nhỏ.