Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nướng - Quay Cách làm Nấm Kim Châm Cay Trung Quốc không cần lò nướng

Nấm Kim Châm Cay Trung Quốc

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tiểu Dĩnh

Cách làm Nấm Kim Châm Cay Trung Quốc không cần lò nướng

Nấm kim châm cay Trung Quốc là món ăn ngon lạ miệng, rất thích hợp cho những bữa tiệc sum họp cùng gia đình trong những ngày lạnh. Để làm được món nấm kim châm nướng mà không cần phải dùng đến lò thì bạn có thể tham khảo hướng dẫn đơn giản mà mình đã chia sẽ ngay sau đây nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

200 Gr

Nấm kim châm

1/2 Củ

Tỏi

3 Trái

Ớt

2 Nhánh

Hành lá

1.50 Muỗng canh

Nước tương

40 ml

Dầu ăn

1.50 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Dầu hào

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo nướng, muỗng, đĩa, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt bỏ gốc nấm kim châm, rửa nấm với nhiều nước cho sạch cát rồi giũ cho nấm ráo nước. Bóc sạch vỏ tỏi, băm nhỏ. Nhặt sạch hành lá, thái nhỏ. Bỏ cuống ớt, thái khoanh nhỏ.

* Bước 2

Đun nóng 30-40ml dầu ăn, cho tỏi, ớt đã cắt nhỏ vào đảo đều cho dậy mùi thơm. Nêm nếm gia vị sốt cho nấm kim châm nướng gồm: 1.5 muỗng canh nước tương, 1.5 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu hào và chút nước lọc, đun sôi cho tan gia vị rồi tắt bếp.

* Bước 3

Gấp giấy bạc thành một chiếc khay đựng sâu lòng. Xếp nấm kim châm vào đáy của giấy bạc, rưới hỗn hợp sốt vừa đun ở trên lên đều khắp mặt nấm kim châm. Sau đó, đặt khay nấm kim châm vào một chảo lớn, sâu lòng. Đậy kín nắp vung lại và đun lửa vừa khoảng 10-15 phút cho nấm kim châm nước chín là được.