Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Bắp Xào Thịt, Nấm Và Rau Củ dinh dưỡng cho bữa cơm

Bắp Xào Thịt, Nấm Và Rau Củ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Dĩnh

Cách làm Bắp Xào Thịt, Nấm Và Rau Củ dinh dưỡng cho bữa cơm

Bắp xào thịt, nấm và rau củ là món ăn ngon dễ làm, cho bữa cơm gia đình vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng. Để ăn thịt xào không bị béo ngấy dầu mỡ thì bạn có thể tham khảo công thức bắp xào thịt, nấm và rau củ đơn giản mà cả nhà mình thường dùng sau đây nhé. Đảm bảo hút cơm lắm đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

1 Trái

Bắp Mỹ

1 Cái

Nấm đùi gà

1 Trái

Ớt chuông

1 Củ

Hành tây

2 Trái

Ớt sừng

1 Trái

Ớt

50 Gr

Thịt heo

20 ml

Dầu ăn

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Dầu hào

1/3 Muỗng cà phê

Muối

1.50 Muỗng cà phê

Đường trắng

40 Gr

Bông hẹ

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt heo thái nhỏ hạt lựu. Dùng dao cắt lấy bắp hột để riêng. Gọt sạch nấm đùi gà, rửa sạch, thái hạt lựu. Bỏ cuống và hạt ớt chuông, thái nhỏ hạt lựu. Bóc vỏ hành tây, thái hạt lựu. Rửa sạch bông hẹ, thái nhỏ.

* Bước 2

Đun nóng 20ml dầu ăn, cho thịt heo đã thái nhỏ vào đảo đều. Khi thịt chín săn lại và chuyển màu hoàn toàn thì cho tiếp nấm đùi gà vào xào cùng khoảng 1 phút.

* Bước 3

Tiếp tục thêm bắp hột, bông hẹ, ớt chuông đỏ và xào trong một phút. Nêm vào 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1.5 muỗng cà phê đường, đảo đều cho ngấm gia vị. Sau cùng, cho hành tây vào, xào rau củ trong 30 giây thì tắt bếp.

* Bước 4

Cho bắp xào thịt, nấm và rau củ ra đĩa dùng với cơm nóng. Đây là món ăn vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng, vitamin và chất sơ. Thay vì phải làm món thịt xào đơn điệu thì khi kết hợp thịt với nấm đùi gà và các loại rau củ sẽ giúp vị món ăn giòn mát, giúp quên đi cảm giác béo ngấy.