Đậu Hũ Trứng Hấp Thịt Băm Rau Củ

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tiểu Bạch

Cách làm Đậu Hũ Trứng Hấp Thịt Băm Rau Củ đơn giản mà ngon

Đậu hũ trứng hấp thịt băm rau củ là món ăn ngon dễ làm, rất thích hợp cho những bữa ăn thanh đạm của cả nhà. Món ngon dễ làm lại rất bổ dưỡng, giúp bạn cải thiện được chất lượng bữa cơm cho gia đình. Vì đây là món hấp nên ít dầu mỡ, hoàn toàn tốt cho sức khỏe, nhất là những người bệnh tim mạch nhé.

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch nhẹ nhàng các cây đậu hũ trứng rồi cắt đậu hũ thành những khoanh dày 0.5cm. Xếp đậu hũ trứng ra đĩa thành vòng tròn và gối đầu lên nhau như hình cho đẹp mắt nhé. Các loại rau rửa sạch, thái nhỏ hạt lựu. Bóc sạch vỏ tôm, bỏ chỉ đen, rửa sạch.

* Bước 2

Xếp thịt heo bằm thành viên trong nằm trong đậu hũ trứng. Sau đó đến một viền đậu hũ trứng nhỏ ở bên trong. Rau củ thái hạt lựu thì bạn xếp chồng lên phần thịt băm. Ở trong cùng đặt một con tôm đã bóc sạch vỏ.

* Bước 3

Trái trí thêm chút cà rốt tỉa hoa lên, đặt lên trên tôm. Cho đĩa đậu hũ trứng đã hoàn tất vào xửng hấp, đậy kín nắp vung, đun sôi khoảng 12-15 phút là được.

* Bước 4

Chuẩn bị thêm một nồi sốt gồm: nước dùng gà, gia vị nêm nếm với muối, đường, bột thịt gà. Hòa tan bột bắp với ít nước rồi rưới từ từ vào trong nồi sốt, khuấy đều cho sốt hơi đặt sệt thì tắt bếp. Dội hỗn hợp sốt vừa đun lên trên đĩa đậu hũ trứng hấp thịt băm rau củ là có thể dùng rồi nhé.