Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Chưng - hấp Cách làm Cá Hấp Tỏi Đơn Giản thơm ngon, cho bữa cơm

Cá Hấp Tỏi Đơn Giản

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tiểu Bạch

Cách làm Cá Hấp Tỏi Đơn Giản thơm ngon, cho bữa cơm

Cá hấp tỏi đơn giản là món ăn ngon miệng, có cách chế biến cực đơn giản, rất thích hợp cho những bạn hay bận rộn công việc. Chỉ cần chưa đầy 25 phút vào bếp thì bạn đã có thể hoàn tất được đĩa cá hấp ngon lành cành đào để giúp đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn hơn rồi đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 Gr

Phi lê cá

1 Nhánh

Hành lá

8 Tép

Tỏi

1 Trái

Ớt khô

1/3 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Rượu vang

10 Gr

Dầu hào

2 Muỗng canh

Dầu olive

2 Muỗng cà phê

Nước tương

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nhặt sạch hành lá, cắt khúc ngắn rồi tước nhỏ, ngâm hành lá vào nước cho chúng được uống cong đẹp mắt. Bóc vỏ tỏi băm nhỏ. Thái nhỏ ớt khô.

* Bước 2

Rửa sạch thịt cá phi lê (loại cá tùy thích), dùng khăn giấy thấm khô nước trên thịt cá, ướp thịt cá với 1 muỗng canh rượu nấu ăn và muối trong khoảng 30 phút.

* Bước 3

Cho tỏi băm vào chén. Đun sôi 2 muỗng canh dầu ô liu trong chảo rồi rót vào chén tỏi, khuấy đều. Đặt cá phi lê vào đĩa sâu lòng, dội tỏi và dầu ô liu lên trên. Rưới đều thêm ít nước tương và dầu hào cho vừa miệng. Bọc màng thực phẩm lại rồi đặt vào lò hấp khoảng 15 phút. Để yên 2 phút rồi mới lấy đĩa cá hấp ra khỏi lò.

* Bước 4

Cho chút hành lá và ớt lên trên thịt cá, dọn cá hấp ra mâm cơm và dùng nóng. Cá hấp tỏi đơn giản có vị tỏi béo thơm rất đặc trưng. Ngoài ra, sự hài hòa của các gia vị nêm nếm từ nước tương, dầu hào, ớt, ... giúp món cá hấp béo bùi, đậm đà. Những lúc chán ngán với những món ăn béo ngậy từ thịt thì hãy triển ngay món cá hấp đơn giản này để đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng nhé.