Cơm Đậu Đen Và Chuối Xanh Nướng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Huyn Woo

Cách làm Cơm Đậu Đen Và Chuối Xanh Nướng giảm cân

Cơm đậu đen và chuối xanh nướng là món ăn dinh dưỡng cho những ai đang trong chế độ ăn kiêng - giảm cân hay eat clean để phòng bệnh tiểu đường, tim mạch... Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và trong thời gian ngắn, bạn đã có món cơm đậu đen và chuối xanh nướng hấp dẫn và ngon miệng này. Cơm đậu đen và chuối xanh nướng chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo, bổ dưỡng cho bữa ăn kiêng của bạn.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 218 độ C. Chọn chuối xanh già rồi cắt 2 đầu chuối, rạch dọc thân chuối rồi tách vỏ ra. Làm tương tự với trái chuối còn lại. Cắt lát chuối xnah. Cho chuối lên khay nướng có lót sẵn giấy nến, trộn đều cùng dầu olive và 1/2 muỗng cà phê muối. Nướng chuối trong 15 phút cho đến khi chín vàng.

* Bước 2

Bóc vỏ tỏi và hành tây rồi cắt nhỏ hành tây. Vắt chanh và lấy nước cốt. Rạch đôi ớt sừng rồi bỏ hạt. Làm nước sốt ớt ăn kèm: Cho ớt, tỏi, nước cốt chanh, hành tây, 1 muỗng cà phê muối, nước vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn hỗn hợp.

* Bước 3

Cắt miếng bơ trái. Bào nhỏ bắp cải tím rồi rửa sạch, để ráo. Ngâm nở đậu đen khô, luộc chín đậu đen rồi xả ráo nước. Cho đậu đen ra đĩa cùng cơm gạo lứt, xếp bơ, bắp cải tím vào. Cuối cùng xếp chuối xanh, rưới sốt ớt lên, trang trí vài nhánh ngò và thưởng thức.

* Bước 4

Khi ăn, bạn nhớ trộn đều cơm cùng rau củ quả, nước sốt nhé. Nếu không thích dùng loại sốt ớt này hoặc không thích ăn cay, bạn có thể dùng kèm loại sốt khác như Pesto, sốt bơ mè, sốt mè rang, sốt trộn salad đều ngon cả. Đây sẽ là món ngon giảm cân giúp bạn có một sức khỏe tốt mà không mất chất hay mệt mỏi.