Trang chủ Công Thức Kem Cách làm Kem Matcha Nhật Bản mát lạnh cực kì đơn giản
Kem Matcha Nhật Bản yêu thích

Kem Matcha Nhật Bản

Giới thiệu

Đầu bếp :

Pặc Chơn Dôn

Cách làm Kem Matcha Nhật Bản mát lạnh cực kì đơn giản

Những ai là tín đồ của matcha chắc chắn không thể bỏ qua được công thức kem matcha Nhật Bản này đâu đấy. Hương thơm từ bột matcha thoảng nhẹ, kèm chút vị đắng thanh tạo nên cảm giác ngon khó cưỡng. Đặc biệt bột matcha còn rất tốt cho sức khỏe nữa đấy. Những ngày trời hè nắng nóng, bạn hãy làm ngay một mẻ kem matcha Nhật Bản với công thức này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
2 Muỗng canh

Bột matcha

100 Gr

Đường trắng

2 Cái

Lòng đỏ trứng gà

240 ml

Sữa tươi nguyên kem

250 Gr

Heavy cream

Dụng cụ chế biến

Máy làm kem, tô, muỗng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rây 2 muỗng canh bột matcha, 2 muỗng canh đường trắng, 1/4 muỗng muối vào âu và trộn đều lên. Cho 2 lòng đỏ trứng vào âu khác, thêm phần đường trắng còn lại vào âu lòng đỏ va đánh cho tất cả hòa tan vào nhau.
Rây 2 muỗng canh bột matcha, 2 muỗng canh đường trắng, 1/4 muỗng muối vào âu và trộn đều lên. Cho 2 lòng đỏ trứng vào âu khác, thêm phần đường trắng còn lại vào âu lòng đỏ va đánh cho tất cả hòa tan vào nhau. Rây 2 muỗng canh bột matcha, 2 muỗng canh đường trắng, 1/4 muỗng muối vào âu và trộn đều lên. Cho 2 lòng đỏ trứng vào âu khác, thêm phần đường trắng còn lại vào âu lòng đỏ va đánh cho tất cả hòa tan vào nhau.

* Bước 2

Cho 240ml sữa tươi nguyên kem vào nồi, đặt lên bếp và nấu trên lửa nhỏ đến khi sữa ấm thì tắt bếp (không nấu sôi sữa). Múc một ít sữa ấm cho vào hỗn hợp matcha, trộn đều đến khi sệt lại. Đổ ngược hỗn hợp matcha vào nồi sữa ấm và khuấy đều lên. Chế hỗn hợp matcha vào nồi lòng đỏ, đặt lên bếp, vừa nấu vừa khuấy nhẹ nhàng đến khi hòa tan hết, tắt bếp và để nguội.
Cho 240ml sữa tươi nguyên kem vào nồi, đặt lên bếp và nấu trên lửa nhỏ đến khi sữa ấm thì tắt bếp (không nấu sôi sữa). Múc một ít sữa ấm cho vào hỗn hợp matcha, trộn đều đến khi sệt lại. Đổ ngược hỗn hợp matcha vào nồi sữa ấm và khuấy đều lên. Chế hỗn hợp matcha vào nồi lòng đỏ, đặt lên bếp, vừa nấu vừa khuấy nhẹ nhàng đến khi hòa tan hết, tắt bếp và để nguội. Cho 240ml sữa tươi nguyên kem vào nồi, đặt lên bếp và nấu trên lửa nhỏ đến khi sữa ấm thì tắt bếp (không nấu sôi sữa). Múc một ít sữa ấm cho vào hỗn hợp matcha, trộn đều đến khi sệt lại. Đổ ngược hỗn hợp matcha vào nồi sữa ấm và khuấy đều lên. Chế hỗn hợp matcha vào nồi lòng đỏ, đặt lên bếp, vừa nấu vừa khuấy nhẹ nhàng đến khi hòa tan hết, tắt bếp và để nguội.

* Bước 3

Cho 250gr heavy cream ra âu, lấy máy đánh trứng đánh cho kem bông lên khoảng 1 phút. Đổ toàn bộ phần heavy cream vừa đánh vào hỗn hợp matcha. Trộn đều lên để tất cả hòa quyện vào nhau thật mịn mượt. Đổ kem vào hộp, đặt vào tủ đá và chờ cho kem lạnh từ 6 - 8 tiếng hoặc để qua đêm là được.
Cho 250gr heavy cream ra âu, lấy máy đánh trứng đánh cho kem bông lên khoảng 1 phút. Đổ toàn bộ phần heavy cream vừa đánh vào hỗn hợp matcha. Trộn đều lên để tất cả hòa quyện vào nhau thật mịn mượt. Đổ kem vào hộp, đặt vào tủ đá và chờ cho kem lạnh từ 6 - 8 tiếng hoặc để qua đêm là được.

* Bước 4

Khi ăn kem matcha Nhật Bản, bạn dùng muỗng múc thành từng viên, cho vào ly và thưởng thức ngay. Kem trà xanh có hương thơm nhẹ, vị ngọt thanh, beo béo và cực kì mát lạnh sẽ giúp bạn giải nhiệt hiệu quả đấy. Nhanh tay thử ngay công thức nhé.
Khi ăn kem matcha Nhật Bản, bạn dùng muỗng múc thành từng viên, cho vào ly và thưởng thức ngay. Kem trà xanh có hương thơm nhẹ, vị ngọt thanh, beo béo và cực kì mát lạnh sẽ giúp bạn giải nhiệt hiệu quả đấy. Nhanh tay thử ngay công thức nhé. Khi ăn kem matcha Nhật Bản, bạn dùng muỗng múc thành từng viên, cho vào ly và thưởng thức ngay. Kem trà xanh có hương thơm nhẹ, vị ngọt thanh, beo béo và cực kì mát lạnh sẽ giúp bạn giải nhiệt hiệu quả đấy. Nhanh tay thử ngay công thức nhé. Khi ăn kem matcha Nhật Bản, bạn dùng muỗng múc thành từng viên, cho vào ly và thưởng thức ngay. Kem trà xanh có hương thơm nhẹ, vị ngọt thanh, beo béo và cực kì mát lạnh sẽ giúp bạn giải nhiệt hiệu quả đấy. Nhanh tay thử ngay công thức nhé. Khi ăn kem matcha Nhật Bản, bạn dùng muỗng múc thành từng viên, cho vào ly và thưởng thức ngay. Kem trà xanh có hương thơm nhẹ, vị ngọt thanh, beo béo và cực kì mát lạnh sẽ giúp bạn giải nhiệt hiệu quả đấy. Nhanh tay thử ngay công thức nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Kem Kem matcha Nhật Bản Bột matcha Đường trắng Lòng đỏ trứng gà Sữa tươi nguyên kem Heavy cream

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Kem Matcha Nhật Bản Kem Matcha Nhật Bản
sao : Pặc Chơn Dôn
Cà Tím Nướng Sốt Miso Cà Tím Nướng Sốt Miso
sao : Pặc Chơn Dôn
Măng Tây Cuộn Bacon Nướng Sốt Miso Măng Tây Cuộn Bacon Nướng Sốt Miso
sao : Pặc Chơn Dôn
Khoai Tây Xào Giấm Chua Cay Khoai Tây Xào Giấm Chua Cay
sao : Pặc Chơn Dôn

Món ăn tương tự

Kem Matcha Nhật Bản

Kem Matcha Nhật Bản
Kem Thơm Xoài

Kem Thơm Xoài
Kem Phô Mai Phủ Bánh

Kem Phô Mai Phủ Bánh
Kem Sữa Chua Trái Cây Đơn Giản

Kem Sữa Chua Trái Cây Đơn Giản
Kem Cây Sữa Chua Việt Quất

Kem Cây Sữa Chua Việt Quất
Kem Mít Dâu Tằm

Kem Mít Dâu Tằm
Kem Bơ Viên - Avocado Ice Cream

Kem Bơ Viên - Avocado Ice Cream
Kem Bơ Đà Nẵng

Kem Bơ Đà Nẵng
Kem Chocolate Meiji

Kem Chocolate Meiji
Kem Chuối Cốt Dừa

Kem Chuối Cốt Dừa
Kem Nhãn

Kem Nhãn
Chocolate Chuối Đơn Giản

Chocolate Chuối Đơn Giản
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne