Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nướng - Quay Cách làm Khoai Tây Nướng Lắc Za'atar giòn thơm lạ miệng

Khoai Tây Nướng Lắc Za'Atar

Giới thiệu

Đầu bếp :

Pặc Chơn Dôn

Cách làm Khoai Tây Nướng Lắc Za'atar giòn thơm lạ miệng

Khoai tây nướng lắc za'atar - một kiểu làm món ăn vặt khoai tây chiên mới lạ với lớp gia vị phủ bên ngoài đậm đà, hấp dẫn. Khoai không hề dùng đến dầu để chiên mà được nướng chín giòn rụm. Điều đặc biệt chính là ở phần za'atar gồm các loại thảo mộc thơm, gia vị đậm đà bao phủ lấy các miếng khoai béo bùi. Bạn có thể làm món khoai tây nướng này cho bé ăn mà không sợ tăng cân nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

4 Củ

Khoai tây

2 Muỗng canh

Dầu olive

1 Muỗng canh

Xạ hương

5 Gr

Lá oregano

1 Muỗng canh

Mè rang

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo nướng, muỗng, đĩa, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mở lò nướng trước ở 232 độ C. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch. Chuẩn bị sẵn tô nước, cắt khoai tây thành từng sợi dài vừa ăn rồi cho vào tô (cách này để khoai không bị thâm đen). Vớt khoai ra cho ráo nước và dùng khăn giấy thấm khô. Làm gia vị lắc: cho 1 muỗng canh lá xạ hương cắt nhỏ, 1 muỗng canh lá oregano, 1.5 muỗng cà phê bột sumac, 1 muỗng canh mè rang vào tô và trộn đều lên.

* Bước 2

Lót giấy nến lên khay nướng, xếp khoai lên trên, không để khoai dính lại hay chồng lên nhau nha. Rưới lên 1 muỗng dầu olive, chút muối và trộn đều. Cho khay khoai tây vào lò và nướng từ 25 - 35 phút đến khi khoai chín, có màu vàng nâu giòn tan đẹp mắt thì lấy ra. Cho khoai nướng ra tô, thếm muỗng dầu olive, 2 muỗng hỗn hợp za'atar vào trộn đều lên (cho thêm nhiều nếu thích nhé).

* Bước 3

Khoai tây nướng lắc za'atar không chứa nhiều dầu mỡ nên không tạo cảm giác ngấy đâu nhé. Với khoai tây giòn tan, phủ đều lớp gia bị đậm đà, thơm ngon cực kì hấp dẫn. Cách làm đơn giản, nhanh chóng và nguyên liệu dễ tìm nên chắc chắn sẽ là món ăn vặt nhâm nhi số 1 đấy.