Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Syrup chanh dây Cách làm Syrup Chanh Dây chua ngọt thơm ngon cực dễ

Syrup Chanh Dây

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huyn Woo

Cách làm Syrup Chanh Dây chua ngọt thơm ngon cực dễ

Mùa chanh dây (chanh leo) đang đến gần, ta hãy triển ngay những món ngon từ chanh dây như syrup (siro) chanh dây đi chứ nhỉ. Việc tự làm syrup chanh dây (siro chanh dây) vừa có thể sử dụng làm nước giải khát lại có thể làm bánh, làm mứt và bảo quản được lâu. Với vitamin A và C, sắt, kali và các thành phần dinh dưỡng khác cũng như các hoạt chất sinh học có lợi cho sức khoẻ, syrup chanh dây sẽ là loại thức uống được yêu thích trong hè này.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

4 Trái

Chanh dây

1/2 Chén

Nước

1/2 Chén

Đường trắng

1 Muỗng canh

Rượu rum

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho đường và nước vào nồi, khuấy đều cho đường tan bớt. Bắc nồi lên bếp rồi đun cho hỗn hợp sôi hoàn toàn, tắt lửa và ta được siro đường. Rửa sạch chanh dây, cắt đôi. Nạo hết ruột chanh dây cho vào tô lớn, trộn cùng siro đường đã để nguội.

* Bước 2

Chuẩn bị rây để lược siro chanh dây. Vẩy mạnh vào lòng rây để nước siro chanh dây chảy xuống tô, hạt chanh dây sẽ nằm trên rây, còn nước siro chanh dây sẽ chảy xuống tô bên dưới. Cho phần siro chanh dây này vào lọ thủy tinh sạch đã được tiệt trùng bằng nước sôi để bảo quản.

* Bước 3

Bảo quản syrup chanh dây (siro chanh dây) trong tủ lạnh khoảng 2 tuần. Khi muốn pha nước uống, chỉ cần rót vài muỗng siro ra ly, pha thêm nước đến khi có vị chua ngọt vừa ý, thêm đá là chúng ta đã có một ly nước chanh dây thơm mát.