Thịt Heo Ba Chỉ Kho Măng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Ẩm thực cuộc sống

Cách Làm Thịt Heo Ba Chỉ Kho Măng Đậm Đà Đưa Cơm

Thịt heo ba chỉ kho măng là món ăn có sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu vừa giàu năng lượng vừa nhiều chất xơ. Món ăn có vị vừa béo béo, vừa chua chua, rất đứa cơm. Thích hợp thay đổi khẩu vị cho gia đình trong những dịp cuối tuần.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rót 30ml nước nóng vào tỏi băm và hành băm, dùng muỗng dầm dầm cho ra nước rồi lọc qua rây thu lấy nước. Thịt và măng rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn. Hành lá cắt khúc nhỏ. Ướp thịt với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước màu, 2 muỗng canh nước mắm và hỗn hợp nước hành tỏi, trộn đều rồi để yên trong 30 phút.

* Bước 2

Phi thơm đầu hành lá với 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt vào đảo đều rồi thêm vào nước ướp, đun lửa vừa khoảng 10-15 cho thịt gần chín. Sau đó thêm vào khoảng 3 muỗng canh nước lọc, cho măng vào, đun lửa nhỏ liu riu và đảo đều cho đến khi gần cạn nước thì cho hành lá vào, đảo đều rồi tắt bếp.