Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Kho - Rim Cách làm Đậu Hũ Sốt Cà Chua Đậm Đà thơm ngon cực đỉnh

Đậu Hũ Sốt Cà Chua Đậm Đà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Bạch

Cách làm Đậu Hũ Sốt Cà Chua Đậm Đà thơm ngon cực đỉnh

Đậu hũ sốt cà chua đậm đà là món ăn ngon dễ làm, phổ biến trong nhiều bữa cơm. Món đậu hũ sốt cà chua đậm đà có đậu hũ trắng chiên vàng giòn, sốt cà chua ngọt hấp dẫn. Đây không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn giúp chống ngán dầu mỡ rất tuyệt vời nữa nhé. Cùng tham khảo công thức sau đây để biết cách nêm nếm cho ngon nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Đậu hũ trắng

40 Gr

Tương cà

20 ml

Nước tương

1/2 Muỗng cà phê

Muối

10 Gr

Bột bắp

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

40 ml

Dầu ăn

1 Nhánh

Hành lá

2 Tép

Tỏi

1 Nhánh

Ngò rí

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch đậu hũ trắng, thái thành những khối vuông nhỏ có cạnh khoảng 1.5cm. Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Thái nhỏ hành lá và ngò rí, giữa riêng phần đầu hành thái nhỏ với phần lá nhé. Làm sốt cà chua cho đậu hũ: 40g tương cà, 20ml nước tương, 10g bột bắp và 1/3 chén nước lọc.

* Bước 2

Đun nóng 40-50ml dầu ăn trong chảo chống dính, cho đậu hũ trắng vào chiên áp chảo ở lửa vừa. Khi thấy đậu hũ chiên vàng cam các mặt thì rót bớt dầu ra khỏi chảo. Đổ chén nước sốt cà chua đã pha vào, mở to lửa. Nêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường. Làm đậu hũ sốt cà chua đến khi nước sốt đặc sệt và áo đều lên các miếng đậu hũ là được, rắc thêm hành lá thái nhỏ, trộn đều, tắt bếp.

* Bước 3

Cho đậu hũ sốt cà chua ra tô và dùng với cơm trắng cực kỳ ngon cơm luôn nhé. Đậu hũ sốt cà chua đậm đà với đậu hũ chiên bùi béo, sốt cà chua ngọt vừa miệng. Những lúc nhạt miệng và biếng ăn thì đây sẽ gợi ý hấp dẫn để cho các bạn có thể lựa chọn triển ngay đổi vị cho cả nhà nhé.