Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Quy Trứng Nướng giòn xốp, siêu hấp dẫn

Bánh Quy Trứng Nướng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phuong Nhu

Cách làm Bánh Quy Trứng Nướng giòn xốp, siêu hấp dẫn

Bánh quy trứng nướng tuy chỉ là món ăn vặt có hương vị mộc mạc, thành phần đơn giản nhưng đã làm đắm lòng biết bao tín đồ ăn uống. Vào ngày cuối tuần rảnh rỗi, vừa xem TV vừa được nhai rôm rốp những chiếc bánh quy trứng nướng thơm ngọt này thì sướng biết bao! Vào bếp làm ngay bánh quy trứng nướng để thưởng thức bạn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

75 Gr

Bột mì

45 Gr

Đường bột

2 Quả

Trứng gà

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà vào 2 chén riêng. Chia đường làm 2 phần bằng nhau rồi cho mỗi phần đó vào chén lòng đỏ và lòng trắng. Trộn đều đến khi đường và lòng đỏ, lòng trắng trong 2 chén hòa tan với nhau.

* Bước 2

Khi đường đã hòa đều thì cho tất cả vào cùng 1 thau. Cho bột đã chuẩn bị vào. Dùng spatula trộn đều đến khi tạo thành hỗn hợp bột bánh quy trứng đồng nhất.

* Bước 3

Cho bột bánh quy trứng nướng vào túi bắt kem. Lót giấy nến lên khay nướng và bóp kem lên, tạo những hình nút tròn đều nhau. Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độc C khoảng 10 phút rồi mới cho bánh quy trứng vào nướng. Đặt khay nướng ở tầng giữa lò, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 10 - 15 phút tùy độ lớn bánh.

* Bước 4

Lấy khay bánh quy trứng nướng ra ngoài, để nguội. Khi bánh quy trứng nướng nguội lại sẽ giòn lên, bạn có thể cho bánh vào hũ có nắp đậy kín và để dành dùng dần. Vừa nhai bánh quy nướng giòn rôm rốp, vừa tám chuyện với bạn bè, nếu thích thì pha luôn ngay 1 ly trà trái cây, trà sữa thơm ngon là hết sảy luôn nha!