Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Quy Chocolate thơm giòn, hấp dẫn tại nhà

Bánh Quy Chocolate Siêu Ngon

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phuong Nhu

Cách làm Bánh Quy Chocolate thơm giòn, hấp dẫn tại nhà

Bánh quy chocolate là món ăn vặt khoái khẩu của những tín đồ hảo ngọt. Mỗi cách làm bánh quy chocolate đều có chút khác biệt và có vị ngon riêng nhưng chung quy lại thành phẩm bánh phải đạt được độ giòn xốp nhất đinh và có vị ngọt vừa phải. Cùng xem công thức làm bánh quy chocolate đơn giản này và tạo ra những chiếc bánh thơm ngon cho cả nhà cùng nhâm nhi bạn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

100 Gr

Bột mì

50 Gr

Bơ lạt

20 ml

Sữa tươi

6 Gr

Bột cacao

30 Gr

Đường bột

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rây đường bột, cho vào thau. Cho bơ, 20ml sữa vào cùng, chờ bơ hơi mềm rồi dùng máy đánh trứng trộn đều. Sau đó, cho bột mì đã chuẩn bị vào, trộn đều đến khi tạo thành hỗn hơp bột mịn.

* Bước 2

Chia bột bánh quy chocolate làm 2 phần, cho ra 2 chén riêng. Đổ 6gr bột cacao vào 1 chén và nhào đều với bột đến khi bột bánh quy chocolate có màu nâu đều. Sau đó, cán dẹp 2 phần bột bánh chocolate và sữa ra rồi chồng lên nhau. Cuộn tròn lại, cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút rồi lấy ra, cắt thành từng miếng tròn đều nhau, dày khoảng 1 - 2cm.

* Bước 3

Trong thời gian chờ bánh quy chocolate trong tủ lạnh, bạn làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15 phút. Sau đó, lót giấy nến lên khay, xếp những miếng bánh quy chocolate đã cắt ra rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 12 - 15 phút.

* Bước 4

Khi bánh quy chocolate chín, lấy vỉ ra, chờ bánh nguội. Sau đó, cho bánh vào lọ, hũ có nắp đậy kín để dành dùng dần. Bánh quy chocolate giòn xốp, đậm đà vị chocolate, beo béo vị sữa ăn thật dễ nghiện, đúng không nào?