Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách Làm Chả Giò Gà Nướng Thơm Ngon Lạ Miệng Ở Nhà

Chả Giò Gà Nướng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đinh Kiên

Cách Làm Chả Giò Gà Nướng Thơm Ngon Lạ Miệng Ở Nhà

Chả giò gà nướng khi ăn lớp vỏ phía ngoài vẫn giòn rụm mà lại không bị tươm dầu sẽ làm cho bạn ăn thấy ngon miệng hơn kết hợp cùng ít rau sống, đồ chua cùng chén nước mắm chua ngọt là trên cả tuyệt vời!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

200 Gr

Thịt gà

2 Quả

Trứng gà

1/4 Củ

Cà rốt

3 Cái

Nấm hương

100 Gr

Bắp cải

1 Cây

Hành lá

1/4 Củ

Hành tây

100 ml

Dầu ăn

15 Gr

Mè trắng

1 Gói

Bánh tráng

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Cà rốt, nấm hương, bắp cải cắt sợi. Hành lá cắt nhỏ.

* Bước 2

Cho 1 quả trứng, 1 lòng trắng trứng vào chén đánh đều sau đó đem chiên. Phần lòng đỏ còn dư để dùng quét mặt nem gà khi nướng.

* Bước 3

Thịt gà đem luộc để nguội xé sợi, hành tây cắt mỏng phi thơm với dầu sau đó cho phần thịt gà vào xào. Cà rốt, nấm hương, bắp cải cắt sợi cũng cho vào chảo đảo đều, nêm với tiêu và hạt nêm theo khẩu vị.

* Bước 4

Bánh tráng cho ra đĩa, một ít trứng thái sợi, một ít nhân và gói. Cứ tiếp tục gói cho hết phần nhân. Lòng đỏ trứng cho thêm 1 muỗng cà phê nước lọc đánh tan và quét lên bề mặt nem.

* Bước 5

Rắc thêm ít mè trắng. Bật lò ở nhiệt độ 170 độ C nướng trong vòng 10 phút. Ăn cùng ít rau sống, đồ chua cùng chén nước mắm chua ngọt là trên cả tuyệt vời!