Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Mỳ Cua thần thánh ngon y như ngoài tiệm

Bánh Mỳ Cua

Giới thiệu

Đầu bếp :

ngochao

Cách làm Bánh Mỳ Cua thần thánh ngon y như ngoài tiệm

Bánh mỳ cua là món ngon mỗi ngày mà các bạn có thể làm cho bé của mình. Bánh mỳ cua có hình dáng bắt mắt mà hương vị lại rất ngon nên sẽ là món ăn thêm vô cùng thích hợp. Mùi bánh nướng thơm lừng trong gian bếp sẽ làm các bé rất tò mò đó. Chúc các bạn thành công với công thức bánh mỳ cua thần thánh này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 Gr

Bột làm bánh

200 Gr

Bột bánh bông lan

200 ml

Sữa tươi

60 Gr

Kem phô mai

65 Gr

Đường trắng

1 Quả

Trứng gà

4 Gr

Muối

40 Gr

Bơ lạt

4 Gr

Men khô

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn hỗn hợp nước trước gồm lòng đỏ trứng gà, sữa. Sau đó đến hỗn hợp khô gồm bột làm bánh, bột bông lan, kem phô mai, men, muối, đường.

* Bước 2

Cho hỗn hợp khô vào máy trộn bột trước đánh cho đều. Đổ hỗn hợp nước vào đánh từ 5~7 phút ở tốc độ vừa. Thử bột thấy kéo đc màn mỏng là bột đạt. Các bạn có thể bọc lại đem ủ khoảng 20~30 phút ở nhiệt độ phòng.

* Bước 3

Lấy bột ra khỏi tô khi thấy bột gần gấp đôi lúc đầu. Cán bột mỏng và dài theo hình chữ nhật như hình. Cắt bột hình tam giác rồi tạo hình. Muốn giống hình cua các bạn nên bẻ hai đầu bột cong vào nhé. Bánh mì cua của chúng ta sắp hoàn thành rồi đó.

* Bước 4

Lấy khay nướng và chuẩn bị giấy nướng. Bật lò ở 180 độ C. Đặt bánh lên khay và để ngoài nhiệt độ phòng khoảng 10~15 phút bánh sẽ nở ra thêm. Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C 20 phút. Bánh vàng thì giảm còn 160 độ và nướng thêm 10 phút nữa.

* Bước 5

Trình bày ra đĩa là các bạn đã hoàn thành xong món Bánh mì cua thần thánh này rồi. Mùi bánh nướng đã thơm lừng gian bếp của bạn phải không nào, hương vị còn ngon hơn rất nhiều so với bên ngoài đó mà lại sạch sẽ hợp vệ sinh nữa. Chúc các bạn thành công ở món bánh mì cua này nhé.