Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Bao Đậu Đỏ Hấp đủ chất cho bữa sáng năng động
Bánh Bao Đậu Đỏ Hấp yêu thích

Bánh Bao Đậu Đỏ Hấp

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mỹ Mỹ

Cách làm Bánh Bao Đậu Đỏ Hấp đủ chất cho bữa sáng năng động

Đã quá ngán với những chiếc bánh bao đầy ấp thịt, sao không thử đổi vị sang món bánh bao đậu đỏ hấp. Đậu đỏ là một món ăn bổ dưỡng, chứa rất nhiều năng lượng, tự tay làm những chiếc bánh bao đậu đỏ cho những người thương yêu, dùng để ăn sáng hay ăn nhẹ đều thích hợp. Ngoài ra, mở đầu ngày mới bằng 1 chiếc bánh bao đậu đỏ hấp, sẽ gặp may mắn cả ngày.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
550 Gr

Bột mì

20 Gr

Đường trắng

200 Gr

Đậu đỏ

260 Gr

Nước

5 Gr

Men khô

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phần nhân đậu đỏ: Rửa sạch, sau đó ngâm đậu đỏ trong nước tối thiểu 2 tiếng. Sau khi đậu mềm, mang đậu đi nấu với lượng nước sâm sấp mặt đậu, nấu chín. Đậu nấu chín đạt là hạt đậu mềm, không bị chảy nước. Thêm 20gr đường vào nồi đậu, nghiền nhuyễn và trộn đều các nguyên liệu.
Phần nhân đậu đỏ: Rửa sạch, sau đó ngâm đậu đỏ trong nước tối thiểu 2 tiếng. Sau khi đậu mềm, mang đậu đi nấu với lượng nước sâm sấp mặt đậu, nấu chín. Đậu nấu chín đạt là hạt đậu mềm, không bị chảy nước. Thêm 20gr đường vào nồi đậu, nghiền nhuyễn và trộn đều các nguyên liệu. Phần nhân đậu đỏ: Rửa sạch, sau đó ngâm đậu đỏ trong nước tối thiểu 2 tiếng. Sau khi đậu mềm, mang đậu đi nấu với lượng nước sâm sấp mặt đậu, nấu chín. Đậu nấu chín đạt là hạt đậu mềm, không bị chảy nước. Thêm 20gr đường vào nồi đậu, nghiền nhuyễn và trộn đều các nguyên liệu.

* Bước 2

Phần bột bánh bao: Cho 500gr bột mì, 20gr đường, 5gr men vào trong âu, trộn đều các nguyên liệu. Cho vào 260gr nước, trộn đều cho đến khi không còn thấy bột khô nữa. Dùng tay nhào bột, cho đến khi thấy bột thành một khối, có thể đứng được. Cho bột nghỉ 10 phút, sau đó đem đi ủ bột.
Phần bột bánh bao: Cho 500gr bột mì, 20gr đường, 5gr men vào trong âu, trộn đều các nguyên liệu. Cho vào 260gr nước, trộn đều cho đến khi không còn thấy bột khô nữa. Dùng tay nhào bột, cho đến khi thấy bột thành một khối, có thể đứng được. Cho bột nghỉ 10 phút, sau đó đem đi ủ bột. Phần bột bánh bao: Cho 500gr bột mì, 20gr đường, 5gr men vào trong âu, trộn đều các nguyên liệu. Cho vào 260gr nước, trộn đều cho đến khi không còn thấy bột khô nữa. Dùng tay nhào bột, cho đến khi thấy bột thành một khối, có thể đứng được. Cho bột nghỉ 10 phút, sau đó đem đi ủ bột. Phần bột bánh bao: Cho 500gr bột mì, 20gr đường, 5gr men vào trong âu, trộn đều các nguyên liệu. Cho vào 260gr nước, trộn đều cho đến khi không còn thấy bột khô nữa. Dùng tay nhào bột, cho đến khi thấy bột thành một khối, có thể đứng được. Cho bột nghỉ 10 phút, sau đó đem đi ủ bột. Phần bột bánh bao: Cho 500gr bột mì, 20gr đường, 5gr men vào trong âu, trộn đều các nguyên liệu. Cho vào 260gr nước, trộn đều cho đến khi không còn thấy bột khô nữa. Dùng tay nhào bột, cho đến khi thấy bột thành một khối, có thể đứng được. Cho bột nghỉ 10 phút, sau đó đem đi ủ bột.

* Bước 3

Bột sẽ nở to gấp 2 lần kích thước ban đầu. Dùng tay đấm mạnh bột để ép các khí ra ngoài, bột lúc này đã có thấy có sớ, có thể thấy khi kéo bột ra. Cho tiếp 50gr bột khô, nhào bột trong khoảng 20 phút. Để bột nghỉ thêm 10 phút. Chia bột ra từng phần đều nhau, tiếp tục nhào bột và gấp bột thành hình tròn cho đến khi mặt bột mịn, căng bóng.
Bột sẽ nở to gấp 2 lần kích thước ban đầu. Dùng tay đấm mạnh bột để ép các khí ra ngoài, bột lúc này đã có thấy có sớ, có thể thấy khi kéo bột ra. Cho tiếp 50gr bột khô, nhào bột trong khoảng 20 phút. Để bột nghỉ thêm 10 phút. Chia bột ra từng phần đều nhau, tiếp tục nhào bột và gấp bột thành hình tròn cho đến khi mặt bột mịn, căng bóng. Bột sẽ nở to gấp 2 lần kích thước ban đầu. Dùng tay đấm mạnh bột để ép các khí ra ngoài, bột lúc này đã có thấy có sớ, có thể thấy khi kéo bột ra. Cho tiếp 50gr bột khô, nhào bột trong khoảng 20 phút. Để bột nghỉ thêm 10 phút. Chia bột ra từng phần đều nhau, tiếp tục nhào bột và gấp bột thành hình tròn cho đến khi mặt bột mịn, căng bóng. Bột sẽ nở to gấp 2 lần kích thước ban đầu. Dùng tay đấm mạnh bột để ép các khí ra ngoài, bột lúc này đã có thấy có sớ, có thể thấy khi kéo bột ra. Cho tiếp 50gr bột khô, nhào bột trong khoảng 20 phút. Để bột nghỉ thêm 10 phút. Chia bột ra từng phần đều nhau, tiếp tục nhào bột và gấp bột thành hình tròn cho đến khi mặt bột mịn, căng bóng. Bột sẽ nở to gấp 2 lần kích thước ban đầu. Dùng tay đấm mạnh bột để ép các khí ra ngoài, bột lúc này đã có thấy có sớ, có thể thấy khi kéo bột ra. Cho tiếp 50gr bột khô, nhào bột trong khoảng 20 phút. Để bột nghỉ thêm 10 phút. Chia bột ra từng phần đều nhau, tiếp tục nhào bột và gấp bột thành hình tròn cho đến khi mặt bột mịn, căng bóng.

* Bước 4

Cán mỏng viên bột, đặt nhân đậu đỏ vào trong, vào bọc kĩ không cho nhân chảy ra ngoài.
Cán mỏng viên bột, đặt nhân đậu đỏ vào trong, vào bọc kĩ không cho nhân chảy ra ngoài. Cán mỏng viên bột, đặt nhân đậu đỏ vào trong, vào bọc kĩ không cho nhân chảy ra ngoài.

* Bước 5

Xếp bánh lên xửng hấp, nhớ để khoảng cách giữa các bánh bao. Hấp bánh trong khoảng 30 phút. Bánh bao nhân đậu đỏ nở đều, mặt bánh mịn, vặn lửa nhỏ để thêm 15 phút, tắt lửa và đợi thêm 5 phút mới mở nắp nồi.
Xếp bánh lên xửng hấp, nhớ để khoảng cách giữa các bánh bao. Hấp bánh trong khoảng 30 phút. Bánh bao nhân đậu đỏ nở đều, mặt bánh mịn, vặn lửa nhỏ để thêm 15 phút, tắt lửa và đợi thêm 5 phút mới mở nắp nồi. Xếp bánh lên xửng hấp, nhớ để khoảng cách giữa các bánh bao. Hấp bánh trong khoảng 30 phút. Bánh bao nhân đậu đỏ nở đều, mặt bánh mịn, vặn lửa nhỏ để thêm 15 phút, tắt lửa và đợi thêm 5 phút mới mở nắp nồi.

* Bước 6

Mang bánh ra ngoài, bánh bao nhân đậu đỏ hấp có vị ngọt thanh, béo của đậu, lớp vỏ bột thơm, không ngửi thấy nhiều mùi men, là thành công. Bánh bao đậu đỏ thích hợp dùng để ăn sáng, có thể bảo quản trong tủ lạnh, khi ăn chỉ cần hấp lại trong 5 phút. Rất tiện lợi cho người bận rộn, không có nhiều thời gian, lại rất nhiều năng lượng để làm việc.
Mang bánh ra ngoài, bánh bao nhân đậu đỏ hấp có vị ngọt thanh, béo của đậu, lớp vỏ bột thơm, không ngửi thấy nhiều mùi men, là thành công. Bánh bao đậu đỏ thích hợp dùng để ăn sáng, có thể bảo quản trong tủ lạnh, khi ăn chỉ cần hấp lại trong 5 phút. Rất tiện lợi cho người bận rộn, không có nhiều thời gian, lại rất nhiều năng lượng để làm việc.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh bao đậu đỏ hấp Bột mì Đường trắng Đậu đỏ Nước Men khô

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Bao Đậu Đỏ Hấp Bánh Bao Đậu Đỏ Hấp
sao : Mỹ Mỹ
Bánh Mì Ngọt Mềm Bánh Mì Ngọt Mềm
sao : Mỹ Mỹ
Khoai Tây Sốt Xì Dầu Khoai Tây Sốt Xì Dầu
sao : Mỹ Mỹ
Cơm Chiên Bí Đỏ Cơm Chiên Bí Đỏ
sao : Mỹ Mỹ

Món ăn tương tự

Bánh Bao Đậu Đỏ Hấp

Bánh Bao Đậu Đỏ Hấp
Bánh Mì Ngọt Mềm

Bánh Mì Ngọt Mềm
Bánh Su Que Nhân Kem Trứng

Bánh Su Que Nhân Kem Trứng
Bánh Khoai Lang Nhân Chuối

Bánh Khoai Lang Nhân Chuối
Bánh Su Vòng

Bánh Su Vòng
Sandwich Chuối Nướng Kẹo Dẻo

Sandwich Chuối Nướng Kẹo Dẻo
Bánh Dâu Tây Cực Dễ Làm

Bánh Dâu Tây Cực Dễ Làm
Bánh Sầu Riêng Phô Mai

Bánh Sầu Riêng Phô Mai
Bánh Quy Hạt Óc Chó

Bánh Quy Hạt Óc Chó
Bánh Xoài Ngàn Lớp

Bánh Xoài Ngàn Lớp
Bánh Mì Ngọt Mềm Hình Cua

Bánh Mì Ngọt Mềm Hình Cua
Bánh Mì Đen Nguyên Cám

Bánh Mì Đen Nguyên Cám
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne