Canh Riêu Chả Cá Thác Lác

Giới thiệu

Đầu bếp :

Maggi

Cách Làm Canh Riêu Chả Cá Thác Lác Thanh Mát

Canh riêu chả cá thác lác là món canh ngon hấp dẫn, có vị chua chua, thanh mát, giúp mọi người ăn không ngán và cảm thấy ngon miệng hơn trong bữa cơm. Vị ngọt thanh của chả cá hòa quyện cùng vị chua, tươi mát của rau, khiến bạn đã ăn là ghiền. Đã có công thức rồi, bạn còn chờ gì nữa mà không vào bếp ngay để trổ tài nấu nướng của mình nào!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Chả cá thác lác

2 Muỗng canh

Hạt nêm Maggi

100 Gr

Cà chua

100 Gr

Măng chua

50 Gr

Đậu bắp

20 Gr

Hành lá

10 Gr

Thì là

5 Gr

Ớt

3 Gr

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 300gr chả cá thác lác ra tô, ướp gia vị với 10gr hành lá, 3gr tiêu, 1 muỗng cà phê dầu ăn và 1 muỗng canh hạt nêm Maggi. Quết nhiều lần cho cá được dai, sau đó vo tròn thành những viên chả vừa ăn.

* Bước 2

Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, chờ dầu nóng cho vào 10gr hành tím băm rồi phi thơm. Cho vào nồi 100gr cà chua (cắt múi cau) và 100gr măng chua vào đảo đều, nêm vào 1 muỗng cà phê đường. Xào 3 phút cho cà chua lên màu lên màu đẹp thì cho tiếp vào nồi 1 lít nước lọc, nấu lửa lớn đến khi sôi. Đến khi nước sôi, thả viên chả cá thác lác vào nấu chín.

* Bước 3

Khi chả cá thác lác chín và nổi lên trên mặt, nêm gia vị với 1 muỗng canh hạt nêm Maggi. Cuối cùng cho 50gr đậu bắp, 5gr ớt tươi cắt lát, 10gr thì là và 10gr hành lá vào nồi, khuấy đều khoảng 2 phút rồi tắt bếp.

* Bước 4

Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm. Món canh riêu chả cá thác lác có vị chua chua thanh mát dễ ăn, từng miếng chả cá ngon bùi cùng nước canh mát lành chắc hẳn sẽ hài lòng bất cứ ai nếm thử. Thật đơn giản và dễ dàng phải không nào, chỉ với 3 bước nhanh gọn món canh riêu chả cá thác lác đã sẵn sàng để cả gia đình cùng thưởng thức. Hãy bắt tay làm thử và trải nghiệm món ăn hấp dẫn ngay bạn nhé!