Gà Nướng Ngũ Sắc

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

VIỆT ẤN

Cách Làm Gà Nướng Ngũ Sắc Tròn Vị Cho Tiệc Gia Đình

Gà nướng là món ăn đãi tiệc vạn người mê cũng bởi sự ngon miệng và dễ dàng thưởng thức của nó. Với công thức gà nướng ngũ sắc bắt mắt được giới thiệu bên dưới đây, bữa tiệc gia đình bạn đảm bảo sẽ rực rỡ và hấp dẫn lên rất nhiều lần, không những vậy mà hương vị còn thơm ngon, sẵn sàng làm hài lòng mọi đối tượng trong gia đình nhà bạn đấy!

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo nướng, muỗng, đĩa, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho phần dầu ăn này vào chén cho 1,5 muỗng canh bột điều màu, khuấy đều cho hỗn hợp hoà quyện. Trộn sốt ướp gà nướng gồm dầu màu điều vừa pha, 2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê bột hạt ngò, 1 muỗng canh sa tế dầu, khuấy đều cho nước sốt hoà quyện với nhau.

* Bước 2

500gr đùi tỏi gà rửa sạch. Dùng dao xẻ mỗi đùi 3 đường để khi ướp gà thấm gia vị hơ. Đổ sốt ướp vào thịt gà, xoa đều khắp đùi. Bọc kín, để 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh cho đùi gà ngấm gia vị.

* Bước 3

Chuẩn bị khay nướng có lót sẵn giấy nến chống dính, xếp thịt gà vào khay nướng, giữ lại nước ướp gà còn dư. Chỉnh sẳn nhiệt độ lò 180 độ C, 2 lửa, hi lò nóng cho khay gà vào lò, vặn thời gian 20 phút. Nướng đến khi thấy lớp da vàng lên, hơi se lại là đạt yêu cầu. Khi đó thịt gà đã chín được 2/3.

* Bước 4

Sau khi nướng 20 phút đem khay nướng ra ngoài, xếp thêm khoai tây bi luộc chín, bắp mỹ luộc chín, cà rốt baby, bông cải xanh baby, cà chua bi vào khay. Tiếp theo phết lên rau củ và thịt gà 1 lớp sốt ướp mỏng rồi cho vào lò tiếp tục nướng 10-15 phút nữa là được.

* Bước 5

Phần sốt ướp còn dư lúc nãy bạn cho vào nồi, thêm 100ml nước dừa tươi rồi đun lên cho sôi. Pha 1 muỗng cà phê bột bắp cùng 1 muỗng canh nước lọc, cho hỗn hợp bột bắp vào nồi khuấy cho nước sốt sánh lại. Cuối cùng thêm 1 muỗng canh sa tế dầu, khuấy đều là hoàn tất phần sốt chấm gà nướng.

* Bước 6

Nhập tiệc thôi nào, gà nướng và rau củ bày ra dĩa, thêm chén sốt chấm thơm ngon, mùi hương gà thơm nức khắp bàn tiệc. Gà nướng ngũ sắc có màu sắc bắt mắt không chê vào đâu được, gà còn được ướp kỹ thấm gia vị, thơm mùi ngũ vị rất nhiều. Ăn gà nướng với cơm hay bánh mì đều ngon, cực kì thích hợp cho những bữa tiệc cuối tuần đấy nhé!