Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Pudding Mè Đen Thanh Mát Ngọt Lịm Mùa Hè
Pudding Mè Đen yêu thích

Pudding Mè Đen

Giới thiệu

Đầu bếp :

annie.truong

Cách Làm Pudding Mè Đen Thanh Mát Ngọt Lịm Mùa Hè

Pudding mè đen là biến tấu mới lạ cho món pudding thông thường. Pudding khi cho thêm mè đen vào sẽ có hương vị rất độc đáo, thơm lừng, ăn không hề ngán. Mè đen là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, chế biến theo cách này giúp mè đen không còn khó ăn, lại dễ hấp thụ. Cuối tuần, bắt tay vào làm ngay món tráng miệng đơn giản, nhưng rất bổ dưỡng này, mời cả nhà nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
200 ml

Sữa tươi

20 Gr

Mè đen

20 Gr

Đường trắng

2.50 Gr

Bột gelatine

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm 2.5gr Gelatin cùng với 1 muỗng canh nước lọc, trộn đều để gelatin nở mềm trong khoảng 5-10 phút. Cho 200ml sữa tươi không đường vào nồi, cùng 20gr đường, khuấy đều trên lửa vừa, đến khi thấy sữa bốc hơi, nóng hơn nước tắm một chút, thì hạ lửa nhỏ.
Ngâm 2.5gr Gelatin cùng với 1 muỗng canh nước lọc, trộn đều để gelatin nở mềm trong khoảng 5-10 phút. Cho 200ml sữa tươi không đường vào nồi, cùng 20gr đường, khuấy đều trên lửa vừa, đến khi thấy sữa bốc hơi, nóng hơn nước tắm một chút, thì hạ lửa nhỏ. Ngâm 2.5gr Gelatin cùng với 1 muỗng canh nước lọc, trộn đều để gelatin nở mềm trong khoảng 5-10 phút. Cho 200ml sữa tươi không đường vào nồi, cùng 20gr đường, khuấy đều trên lửa vừa, đến khi thấy sữa bốc hơi, nóng hơn nước tắm một chút, thì hạ lửa nhỏ. Ngâm 2.5gr Gelatin cùng với 1 muỗng canh nước lọc, trộn đều để gelatin nở mềm trong khoảng 5-10 phút. Cho 200ml sữa tươi không đường vào nồi, cùng 20gr đường, khuấy đều trên lửa vừa, đến khi thấy sữa bốc hơi, nóng hơn nước tắm một chút, thì hạ lửa nhỏ. Ngâm 2.5gr Gelatin cùng với 1 muỗng canh nước lọc, trộn đều để gelatin nở mềm trong khoảng 5-10 phút. Cho 200ml sữa tươi không đường vào nồi, cùng 20gr đường, khuấy đều trên lửa vừa, đến khi thấy sữa bốc hơi, nóng hơn nước tắm một chút, thì hạ lửa nhỏ.

* Bước 2

Cho gelatin đã ngâm nở vào nồi sữa nóng, khuấy nhẹ tay cho gelatin hòa tan hoàn toàn, thỉnh thoảng nhớ khuấy nhẹ đáy nồi, để tránh khét. Khi hỗn hợp đã hòa tan, cho 20gr bột mè đen vào, tiếp tục khuấy cho bột mè đen hòa quyện vào sữa.
Cho gelatin đã ngâm nở vào nồi sữa nóng, khuấy nhẹ tay cho gelatin hòa tan hoàn toàn, thỉnh thoảng nhớ khuấy nhẹ đáy nồi, để tránh khét. Khi hỗn hợp đã hòa tan, cho 20gr bột mè đen vào, tiếp tục khuấy cho bột mè đen hòa quyện vào sữa. Cho gelatin đã ngâm nở vào nồi sữa nóng, khuấy nhẹ tay cho gelatin hòa tan hoàn toàn, thỉnh thoảng nhớ khuấy nhẹ đáy nồi, để tránh khét. Khi hỗn hợp đã hòa tan, cho 20gr bột mè đen vào, tiếp tục khuấy cho bột mè đen hòa quyện vào sữa. Cho gelatin đã ngâm nở vào nồi sữa nóng, khuấy nhẹ tay cho gelatin hòa tan hoàn toàn, thỉnh thoảng nhớ khuấy nhẹ đáy nồi, để tránh khét. Khi hỗn hợp đã hòa tan, cho 20gr bột mè đen vào, tiếp tục khuấy cho bột mè đen hòa quyện vào sữa. Cho gelatin đã ngâm nở vào nồi sữa nóng, khuấy nhẹ tay cho gelatin hòa tan hoàn toàn, thỉnh thoảng nhớ khuấy nhẹ đáy nồi, để tránh khét. Khi hỗn hợp đã hòa tan, cho 20gr bột mè đen vào, tiếp tục khuấy cho bột mè đen hòa quyện vào sữa.

* Bước 3

Cho hỗn hợp pudding mè đen ra thau nước đá, khuấy đều để làm nguội hỗn hợp. Khuấy cho đến khi thấy sữa mè đen sánh lại, không còn nóng. Múc sữa mè đen ra ly, để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng, chờ pudding mè đen đông lại.
Cho hỗn hợp pudding mè đen ra thau nước đá, khuấy đều để làm nguội hỗn hợp. Khuấy cho đến khi thấy sữa mè đen sánh lại, không còn nóng. Múc sữa mè đen ra ly, để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng, chờ pudding mè đen đông lại. Cho hỗn hợp pudding mè đen ra thau nước đá, khuấy đều để làm nguội hỗn hợp. Khuấy cho đến khi thấy sữa mè đen sánh lại, không còn nóng. Múc sữa mè đen ra ly, để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng, chờ pudding mè đen đông lại.

* Bước 4

Pudding mè đen có hương vị khá lạ miệng, đổi món cho các món tráng miệng thường ngày. Pudding mè đen có mùi thơm rất đặc trưng, mè đen hòa quyện với vị sữa béo ngậy, rất ngon miệng. Pudding mè đen mịn mượt, sẽ là món tráng miệng ngon và tốt cho sức khỏe để đãi cả nhà, người lớn hay trẻ nhỏ đều sẽ thích.
Pudding mè đen có hương vị khá lạ miệng, đổi món cho các món tráng miệng thường ngày. Pudding mè đen có mùi thơm rất đặc trưng, mè đen hòa quyện với vị sữa béo ngậy, rất ngon miệng. Pudding mè đen mịn mượt, sẽ là món tráng miệng ngon và tốt cho sức khỏe để đãi cả nhà, người lớn hay trẻ nhỏ đều sẽ thích. Pudding mè đen có hương vị khá lạ miệng, đổi món cho các món tráng miệng thường ngày. Pudding mè đen có mùi thơm rất đặc trưng, mè đen hòa quyện với vị sữa béo ngậy, rất ngon miệng. Pudding mè đen mịn mượt, sẽ là món tráng miệng ngon và tốt cho sức khỏe để đãi cả nhà, người lớn hay trẻ nhỏ đều sẽ thích.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Pudding mè đen Sữa tươi Mè đen Đường trắng Bột gelatine

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Pudding Mè Đen Pudding Mè Đen
sao : annie.truong
Salad Ức Gà Cải Xoăn Salad Ức Gà Cải Xoăn
sao : annie.truong
Bánh Trung Thu Thập Cẩm Chay Bánh Trung Thu Thập Cẩm Chay
sao : annie.truong
Bắp Nữ Hoàng Xào Khô Ruốc Bắp Nữ Hoàng Xào Khô Ruốc
sao : annie.truong

Món ăn tương tự

Pudding Mè Đen

Pudding Mè Đen
Bánh Đúc Ngọt Lá Dứa

Bánh Đúc Ngọt Lá Dứa
Bánh Bông Lan Nướng Bằng Nồi Cơm

Bánh Bông Lan Nướng Bằng Nồi Cơm
Bánh Đúc Gân Lá Dứa

Bánh Đúc Gân Lá Dứa
Bánh Trung Thu Oreo Kem Lạnh

Bánh Trung Thu Oreo Kem Lạnh
Bánh Tart Trứng Mứt Cherry

Bánh Tart Trứng Mứt Cherry
Bánh Trung Thu Hoa Hồng

Bánh Trung Thu Hoa Hồng
Bánh Trung Thu Thập Cẩm Hạt Trái Cây

Bánh Trung Thu Thập Cẩm Hạt Trái Cây
Pudding Hoa Sen

Pudding Hoa Sen
Bánh Flan Dừa

Bánh Flan Dừa
Cupcake Sữa Chua

Cupcake Sữa Chua
Bánh Quy Chocolate Đơn Giản

Bánh Quy Chocolate Đơn Giản
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne