Konnyaku Xào Rau Củ

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nguyen Thi Ngoc Diep

Cách Làm Konnyaku Xào Rau Củ Đơn Giản Mà Ngon

Món ăn của Nhật Bản ngày càng được người Việt Nam yêu thích. Đây là món thạch Konnyaku của Nhật bản xào rau củ theo kiểu VN, dễ chế biến và giảm cân số một. Cùng vào bếp tham khảo các bạn nhé

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt Konnyaku thành sợi dày 1.5cm, đun nước luộc 3p, vớt ra để ráo. Cà rốt và khoai tây bào vỏ cắt thanh dày tương tự Konnyaku. Đậu hòa lan tước xơ rửa sạch.

* Bước 2

Đun sôi nước cho cà rốt vào luộc 1p, cho tiếp khoai tây vào luộc chung. Luộc thêm 3 - 4p là vừa. Không nên luộc mềm hẳn khi xào sẽ không ngon. Đậu hòa lan tước xơ, luộc sơ 40 giây. Vớt ra để ráo. Konnyaku luộc 3p vớt ra để ráo.

* Bước 3

Làm nóng chảo với dầu gạo, cho tỏi vào phi thơm. Kế tiếp cho Konnyaku vào xào cùng, thêm cà rốt, khoai tây, đậu hòa lan và Xốt nêm đậm đà thịt gà vào xóc đều chảo 30 giây. Nêm thêm hạt nêm, đường xóc đều và đảo nhẹ tay cho thấm vị. Toàn quá trình xào tầm 4 -5 phút. Hoàn tất, tắt lửa.