Gà Xào Rau Củ Sốt Coca

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hốp

Cách Làm Gà Xào Rau Củ Sốt Coca Đậm Đà Thơm Ngon

Thỉnh thoảng dùng Coca để nấu ăn cũng rất ngon luôn nhé. Không cần nêm đường mà vẫn có vị ngọt cũng như vị sốt vô cùng lạ luôn. Thử ngay với công thức của mình nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1 Cái

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bóc vỏ tỏi và hành tây rồi thái hành tây thành khối vuông, tỏi thì băm nhỏ. Rửa sạch ớt chuông và bông cải xanh, cắt bông cải xanh thành từng cọng. Cắt ớt chuông bằng kích thước của hành tây.

* Bước 2

Rửa sạch phi lê gà với muối cho khử bớt mùi tanh. Cắt phi lê gà thành khối vuông vừa ăn. Xếp rau củ lại chung cho thuận tiện.

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào đun nóng, thả gà vào xào sơ cho đến khi mất hết màu hồng thì trút riêng ra. Dùng lại cái chảo đó, cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn vào, thả hành tây vào xào sơ.

* Bước 4

Tiếp theo cho bông cải xanh vào xào khoảng 2 phút nữa rồi cho ớt chuông vào xào. Bạn không cần xào quá chín đâu vì chúng ta sẽ dùng sốt làm chín rau củ. Trong lúc này chúng ta pha nhanh phần sốt: Cho dầu hào, tương ớt, nước tương, rượu trắng trộn đều với nhau trong chén.

* Bước 5

Rưới phần sốt này vào rau củ rồi trộn đều lên. Rót 1/2 lon Coca vào rồi vặn lửa lớn đun sôi cho đến khi thấy sốt hơi cạn và rau củ đã chín thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng trút phần phi lê gà trở lại là hoàn thành.