Bánh Bí Ngòi Sữa Chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hốp

Cách Làm Bánh Bí Ngòi Sữa Chua | Thơm Phức Hấp Dẫn

Bánh bí ngòi sữa chua vừa ngon vừa tốt cho sức khoẻ. Bạn có thể dùng làm bữa ăn sáng cho gia đình, làm bữa xế cho các bé hay nhâm nhi cùng trà nóng đều ngon cả.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

80 ml

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 177 độ C. Rửa sạch và bào nhỏ bí ngòi. Chuẩn bị các nguyên liệu bột khô và các nguyên liệu ướt theo đúng định lượng. Chuẩn bị một cái khuôn, xịt hoặc quét một lớp dầu mỏng vào khuôn.

* Bước 2

Cho trứng gà, dầu ăn, mật ong, sữa chua Hy Lạp, tinh chất vani trộn đều với nhau trong âu. Trong một cái tô khác, cho bột mì đa dụng, bộ nở, baking soda, bột quế, muối trộn đều với nhau.

* Bước 3

Cho tô bột khô vào nguyên liệu ướt trong âu, trộn nhanh trong khoảng 5 giây và tuyệt đối không trộn quá kĩ vì bột sẽ bị chai, không nở ngon.

* Bước 4

Cuối cùng cho phần bí ngòi vào trộn nhanh lại một lượt. Cho hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị. Cho bánh vào lò nướng trong 40-50 phút hoặc cho đến khi bạn dùng tăm nhọn xuyên qua bánh và bột bánh không dính vào que. Trong quá trình nướng, mặt bánh sẽ bị nâu rất nhanh, vì thế bạn cần phủ một miếng giấy bạc lên mặt bánh để tránh cháy bánh.

* Bước 5

Khi bánh nướng xong, bạn cho bánh ra ngoài rây để nguội hoàn toàn trước khi thái thành lát nhỏ. Nhâm nhi bánh bí ngòi sữa chua cùng trà nóng sẽ rất ngon nha.