Cơm Dừa Non Gà Nướng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Xuân Lê Thị Thanh

Cách Làm Cơm Dừa Non Gà Nướng Đổi Vị Cuối Tuần

Nấu cơm bằng nồi cơm điện, bằng xửng hấp đã quá quen thuộc. Hôm nay mình xin giới thiệu đến mọi người cách nấu cơm đặc biệt bằng lò nướng. Những hạt cơm được nấu từ gạo Basmati Ấn Độ trong trái dừa cùng các nguyên liệu tạo hương như sả, hành, nước dừa tươi, dừa sợi ăn cùng thịt đùi gà xiên que nướng thơm ngon hấp dẫn sẽ là món ăn rất tuyệt vời dành tặng những người thân yêu. Cùng thực hiện nhé.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vo sạch gạo Basmati như gạo thông thường. Khoét lỗ to trên trái dừa tươi, để riêng nước dừa. Rồi cho gạo đã vo vào trong trái dừa cùng 1 cây sả cắt khúc, 2 củ hành tím đã lột vỏ. Sau đó cho 160ml nước dừa tươi vào cùng.

* Bước 2

Dùng giấy bạc bọc kín trái dừa rồi cho vào lò nướng với nhiệt độ là 250 độ - 120' là gạo sẽ chín thành cơm.

* Bước 3

Rửa sạch 2 cái đùi gà rồi phi lê bỏ xương, cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn. Ướp vào gà sả băm, hành băm, tỏi băm, màu điều, nước tương, mật ong, dầu hào và đặc biệt là xốt nêm thịt gà Knorr 60' cho thấm vị.

* Bước 4

Xiên gà vào những que tre, đem áp chảo vàng mặt, rồi đút lò 200 độ 15'

* Bước 5

Sau 2h, cơm đã chín và gà cũng đã chín. Cho cơm ra âu rồi trộn cơm với 30gr dừa non bào sợi. Cho cơm ra trái dừa rám, đặt xiên gà vàng ươn, thơm ngay ngất lên trên và trang trí cùng ít rau thơm sao cho bắt mắt là chúng ta đã hoàn thành món ăn rồi đó. Với món cơm dừa non gà nướng theo cách nấu cơm đặc biệt và trang trí bắt mắt này, mình tin chắc những người thân yêu của mình sẽ vô cùng hạnh phúc khi được thưởng thức đó. Chúc các bạn thành công với công thức của mình.