Tôm Sốt Trứng Muối

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thực phẩm sạch

Cách làm Tôm Sốt Trứng Muối bơ tỏi, thơm ngon lạ miệng

Tôm sốt trứng muối béo thơm với thịt tôm tươi bóc vỏ, cắt bỏ bớt chân và râu tôm giữ lại đầu và đuôi cho đẹp. Nhúng vào trứng rồi lăn qua bột, đem chiên chín đỏ au rồi sốt với lòng đỏ trứng muối.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho lòng đỏ trứng muối vào lò nướng chín hoặc cho vào xửng hấp chín sau đó cho trứng muối vào bát dùng thìa dằm cho nhuyễn mịn. Tôm rửa sạch bóc vỏ để lại đầu và đuôi tôm, cắt râu tôm sau đó dùng tăm lấy chỉ đen ra.

* Bước 2

Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng dầu, lấy từng con tôm nhúng qua trứng rồi lăn qua bột mì sau đó cho tôm vào chiên 1 phút cho tôm chín vàng thì vớt ra ngay. Ngắt đầu tôm ra để lát nữa bạn trang trí cho đẹp mắt nhé.

* Bước 3

Bắc 1 cái chảo sạch lên bếp rồi cho bơ vào, bơ tan chảy thì cho tỏi vào phi thơm sau đó cho trứng muối vào xào cho trứng nổi bong bóng lên thì cho hết cho chỗ tôm vào, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, đảo đều cho tôm áo 1 lớp trứng muối, cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.