Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Sinh tố - Nước ép Cách Làm Đào Ngâm Tại Nhà Thơm Ngọt Cho Ngày Hè

Đào Ngâm Tại Nhà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trieu Tran

Cách Làm Đào Ngâm Tại Nhà Thơm Ngọt Cho Ngày Hè

Đào Ngâm dùng để làm Trà Đào, Đào Cam Sả hay đơn giản mọi người có thể vắt chút quất vào, thêm đá nước lọc vào để cân bằng vị ngọt và thưởng thức thôiii 😍

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

2 Kg

Dụng cụ chế biến

Máy xay sinh tố, ly, dao, thớt, muỗng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch đào. Hoà một chậu nước muối loãng + vắt thêm nửa quả chanh. Cắt đào 1 đường chính dọc theo cái đường rãnh trên quả đào, sau đó cứ thế chẻ múi thôi dễ tách ra lắm. Thả đào vào nước muối loãng để đỡ thâm. Tiếp tục vớt đào ra gọt vỏ đào để riêng (đừng vứt đi nhé)

* Bước 2

Cho 1 bát tô nước (bát ăn mì tôm) vào nồi + vỏ đào đun sôi tầm 3 phút tắt bếp để lấy nước hãm từ vỏ đào. Cho đường phèn vào nồi to thêm chút nước cho tan đường (ít thôi ko lúc thắng đường lâu cạn nước lắm). Cứ để lửa to lúc đường bắt đầu chuyển màu giảm nhiệt xuống 1 xíu rồi đợi đường chuyển sang màu cánh gián nhạt thì cho nước cốt nửa quả chanh vào. Cho tiếp 1 bát tô nước + nước hãm vỏ đào khi nãy vào khuấy khuấy đun sôi cho tan hết đường.

* Bước 3

Nước đường sôi rồi thì cho Đào vào nấu thui. Đào sôi rồi thì hãm lửa xuống xíu nhé các mẹ. Đun tiếp 5-6 phút rồi tắt bếp nhé. (đào cứng đun 6-7ph, đào mềm hơn đun 4-5 phút nha). Cho nhiều đá ra chậu rồi nhanh tay vớt đào còn nóng hổi ra cho vào chậu đá để đào giòn.