Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Trung Thu Sầu Riêng Vỏ Tuyết Ngon
Bánh Trung Thu Sầu Riêng Vỏ Tuyết yêu thích

Bánh Trung Thu Sầu Riêng Vỏ Tuyết

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cold Crew

Cách Làm Bánh Trung Thu Sầu Riêng Vỏ Tuyết Ngon

Bánh trung thu sầu riêng vỏ tuyết là món ăn vặt thơm ngon, dễ làm, thích hợp nhâm nhi trong ngày Tết Trung thu. Cách làm bánh trung thu sầu riêng ngon không quá kho. Chỉ với các nguyên liệu dễ tìm như bột bánh dẻo, sầu riêng, nước đường... Lưu ngay công thức bánh trung thu nhân sầu riêng đơn giản sau đây nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

8 người
115 Gr

Bột bánh dẻo

25 Gr

Bột nếp rang

35 Gr

Đường bột

25 Gr

Shortening

1 Giọt

Màu thực phẩm

400 Gr

Sầu riêng

10 Gr

Bột mì

15 Gr

Lá Gelatine

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 15g gelatine và 1 muỗng canh vào chén, đun cách thủy cho tan chảy. Xay nhuyễn cơm sầu riêng với 10g đường bột. Đổ nước gelatine vào tô cơm sầu riêng, dùng phới lồng khuấy cho quyện đều. Chia nhân sầu riêng thành những phần nhỏ đều nhau (25g), đặt trong các túi nylon riêng biệt, cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng nửa giờ cho đông lại.
Cho 15g gelatine và 1 muỗng canh vào chén, đun cách thủy cho tan chảy. Xay nhuyễn cơm sầu riêng với 10g đường bột. Đổ nước gelatine vào tô cơm sầu riêng, dùng phới lồng khuấy cho quyện đều. Chia nhân sầu riêng thành những phần nhỏ đều nhau (25g), đặt trong các túi nylon riêng biệt, cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng nửa giờ cho đông lại.

* Bước 2

Trộn đều bột bánh dẻo và bột nếp rang, để riêng. Đun sôi 300ml nước với 2-3 lá dứa, để nguội và thu lấy 150ml. Cho 150ml nước trở lại nồi, thêm 25g đường bột, 25g crisco (mỡ trừu), đun sôi và khuấy đều cho crisco tan chảy. Đổ chúng vào thố bột, dùng spatula trộn đều cho đồng nhất. Sau đó nhỏ thêm giọt màu vàng thực phẩm vào trộn đều.
Trộn đều bột bánh dẻo và bột nếp rang, để riêng. Đun sôi 300ml nước với 2-3 lá dứa, để nguội và thu lấy 150ml. Cho 150ml nước trở lại nồi, thêm 25g đường bột, 25g crisco (mỡ trừu), đun sôi và khuấy đều cho crisco tan chảy. Đổ chúng vào thố bột, dùng spatula trộn đều cho đồng nhất. Sau đó nhỏ thêm giọt màu vàng thực phẩm vào trộn đều.

* Bước 3

Chia vỏ bánh trung thu dẻo thành những phần đều nhau (25g), vê tròn. Ấn dẹp phần vỏ bánh, đặt các viên nhân sầu riêng đã đông lại vào giữa rồi bọc kín lại. Phủ chút bột nếp rang để chống dính khuôn, đóng bánh theo các hoa văn tùy thích.
Chia vỏ bánh trung thu dẻo thành những phần đều nhau (25g), vê tròn. Ấn dẹp phần vỏ bánh, đặt các viên nhân sầu riêng đã đông lại vào giữa rồi bọc kín lại. Phủ chút bột nếp rang để chống dính khuôn, đóng bánh theo các hoa văn tùy thích. Chia vỏ bánh trung thu dẻo thành những phần đều nhau (25g), vê tròn. Ấn dẹp phần vỏ bánh, đặt các viên nhân sầu riêng đã đông lại vào giữa rồi bọc kín lại. Phủ chút bột nếp rang để chống dính khuôn, đóng bánh theo các hoa văn tùy thích. Chia vỏ bánh trung thu dẻo thành những phần đều nhau (25g), vê tròn. Ấn dẹp phần vỏ bánh, đặt các viên nhân sầu riêng đã đông lại vào giữa rồi bọc kín lại. Phủ chút bột nếp rang để chống dính khuôn, đóng bánh theo các hoa văn tùy thích. Chia vỏ bánh trung thu dẻo thành những phần đều nhau (25g), vê tròn. Ấn dẹp phần vỏ bánh, đặt các viên nhân sầu riêng đã đông lại vào giữa rồi bọc kín lại. Phủ chút bột nếp rang để chống dính khuôn, đóng bánh theo các hoa văn tùy thích.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh trung thu sầu riêng vỏ tuyết Bột bánh dẻo Bột nếp rang Đường bột Shortening Màu thực phẩm Sầu riêng Bột mì Lá Gelatine

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Trung Thu Sầu Riêng Vỏ Tuyết Bánh Trung Thu Sầu Riêng Vỏ Tuyết
sao : Cold Crew
Giò Heo Hầm Coca Giò Heo Hầm Coca
sao : Cold Crew
Xúc Xích Bò Xúc Xích Bò
sao : Cold Crew
Ớt Bột Tại Nhà Ớt Bột Tại Nhà
sao : Cold Crew

Món ăn tương tự

Bánh Trung Thu Sầu Riêng Vỏ Tuyết

Bánh Trung Thu Sầu Riêng Vỏ Tuyết
Bánh Muffin Socola Yến Mạch

Bánh Muffin Socola Yến Mạch
Bánh Trung Thu Dẻo Lạnh Singapore

Bánh Trung Thu Dẻo Lạnh Singapore
Bánh Chuối Hấp Đỏ

Bánh Chuối Hấp Đỏ
Bánh Trung Thu Dẻo Nhân Khoai Lang Tím

Bánh Trung Thu Dẻo Nhân Khoai Lang Tím
Bánh Mây Xốt Mứt Đào

Bánh Mây Xốt Mứt Đào
Bánh Tai Yến

Bánh Tai Yến
BáNh Khoai Lang Chiên Xù

BáNh Khoai Lang Chiên Xù
LeTAO - Bánh Phô Mai 2 Lớp

LeTAO - Bánh Phô Mai 2 Lớp
Bánh Trung Thu Không Nhân

Bánh Trung Thu Không Nhân
Bánh Bông Lan Mứt Quả Mâm Xôi

Bánh Bông Lan Mứt Quả Mâm Xôi
Bánh Dẻo Nhân Khoai Lang Tím

Bánh Dẻo Nhân Khoai Lang Tím
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne