Salad Tôm Sống Trứng Muối Sốt Chua Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phuong Pham

Cách Làm Salad Tôm Sống Trứng Muối Sốt Chua Cay

Món salad tôm sống trứng muối sốt chua cay có vị ngọt của tôm sống, hoà quyện vị cay nồng và sự béo ngậy của trứng muối sẽ khiến bạn khó quên vì hương vị độc lạ của món này mang lại. Nếu bạn là tín đồ món cay thì đây sẽ là món ăn lý tưởng dành riêng cho bạn không nên bỏ qua, cùng mình xem cách làm vừa nhanh vừa đơn giản mà vẫn hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

200 Gr

Tôm tươi

100 Gr

Trứng muối

50 Gr

Ớt hiểm

30 Gr

Tỏi

30 Gr

Hành tím

30 Gr

Rau cần nước

2 Muỗng canh

Sa tế tôm

2 Muỗng canh

Nước cốt chanh

2 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng canh

Đường nâu

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Để thực hiện món sốt chua cay: Bạn cho 30gr tép tỏi bóc vỏ, 50gr ớt tươi cắt nhỏ, 2 muỗng canh đường nâu, 2 muỗng canh sa tế tôm, 2 muỗng canh nước mắm và 2 muỗng canh nước cốt chanh. Dùng muỗng khuấy đều nước sốt, nếu bạn dùng chua có thể cho thêm nước cốt chanh nhé!

* Bước 2

Cho vào tô sốt 200gr tôm bóc vỏ và xẻ dọc lấy chỉ lưng tôm. Trứng muối bạn lấy 4 quả bỏ phần lòng trắng trứng, đem trần sơ qua nước sôi 10 giây rồi vớt ra cho vào tô sốt ớt.

* Bước 3

Để hoàn thiện món salad bạn lấy 30gr hành tím bóc vỏ, 30gr rau cần rửa sạch cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn rồi cho vào tô trộn đều salad lên cho sốt thấm đều các nguyên liệu giúp món ăn thêm đậm đà.

* Bước 4

Món salad tôm sống trứng muối sốt chua cay nhìn thật hấp dẫn phải không nào? Chỉ mới nhìn cũng đã cảm nhận được sự tươi mát và một chút vị béo của trứng muối hòa quyện cùng vị cay chua là sự đặc biệt của món ăn này đem lại. Hãy theo dõi Cooky để cùng mình vào bếp thực hiện nhiều công thức đa dạng và hấp dẫn hơn nhé!