Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách Làm Mướp Xào Lòng Gà Thanh Mát Mời Cả Nhà
Mướp Xào Lòng Gà yêu thích

Mướp Xào Lòng Gà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tuyet dang

Cách Làm Mướp Xào Lòng Gà Thanh Mát Mời Cả Nhà

Thật ra ý định ban đầu là mua lòng gà về xào nghệ cơ. Ấy thế mà em quên mua nghệ, chợt nhớ ở nhà còn mướp nên xào với mướp luôn. Lòng gà mà xào với mướp cũng vô cùng hấp dẫn ạ! * _ *

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
200 Gr

Lòng gà

4 Quả

Mướp hương

2 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế lòng gà, lột bỏ mỡ dư, chỉ máu, sau đó rửa sạch với muối, để ráo. Cắt gan thành từng miếng vừa ăn, mề gà cắt xéo bàn cờ tạo hoa mề. Tiếp tục cho gia vị vào mướp lòng gà, để tầm khoảng 5'.
Sơ chế lòng gà, lột bỏ mỡ dư, chỉ máu, sau đó rửa sạch với muối, để ráo. Cắt gan thành từng miếng vừa ăn, mề gà cắt xéo bàn cờ tạo hoa mề. Tiếp tục cho gia vị vào mướp lòng gà, để tầm khoảng 5'. Sơ chế lòng gà, lột bỏ mỡ dư, chỉ máu, sau đó rửa sạch với muối, để ráo. Cắt gan thành từng miếng vừa ăn, mề gà cắt xéo bàn cờ tạo hoa mề. Tiếp tục cho gia vị vào mướp lòng gà, để tầm khoảng 5'.

* Bước 2

Gọt bỏ vỏ mướp và cắt xéo xoay dọc theo thân mướp cho đến khi hết phần mướp đã mua.
Gọt bỏ vỏ mướp và cắt xéo xoay dọc theo thân mướp cho đến khi hết phần mướp đã mua.

* Bước 3

Bắt 1 cái chảo lên bếp, bật lửa lớn, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Tiếp tục cho tỏi, ớt băm vào phi thơm. Khi nghe tỏi dậy mùi thơm, cho lòng gà đã ướp vào xào săn. Nên đảo liên lục và đảo nhẹ tay tránh gan gà bị nát.
Bắt 1 cái chảo lên bếp, bật lửa lớn, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Tiếp tục cho tỏi, ớt băm vào phi thơm. Khi nghe tỏi dậy mùi thơm, cho lòng gà đã ướp vào xào săn. Nên đảo liên lục và đảo nhẹ tay tránh gan gà bị nát. Bắt 1 cái chảo lên bếp, bật lửa lớn, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Tiếp tục cho tỏi, ớt băm vào phi thơm. Khi nghe tỏi dậy mùi thơm, cho lòng gà đã ướp vào xào săn. Nên đảo liên lục và đảo nhẹ tay tránh gan gà bị nát.

* Bước 4

Xào đều tay thấy lòng gà săn lại và tráo bớt nước thì tiếp tục cho mướp vào xào chín mướp. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp. Hành lá cắt khúc 2 phân và rắc vào lòng đã xào, rắc tiêu lên và cho ra đĩa. Cùng thưởng thức thôi ạ.
Xào đều tay thấy lòng gà săn lại và tráo bớt nước thì tiếp tục cho mướp vào xào chín mướp. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp. Hành lá cắt khúc 2 phân và rắc vào lòng đã xào, rắc tiêu lên và cho ra đĩa. Cùng thưởng thức thôi ạ. Xào đều tay thấy lòng gà săn lại và tráo bớt nước thì tiếp tục cho mướp vào xào chín mướp. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp. Hành lá cắt khúc 2 phân và rắc vào lòng đã xào, rắc tiêu lên và cho ra đĩa. Cùng thưởng thức thôi ạ.

* Bước 5

Dọn cơm thôi cả nhà ơi! Bày mướp xào lòng gà ra dĩa, trang trí thêm ít tiêu và hành lá cho đẹp mắt. Mướp xào lòng gà hứa hẹn sẽ rất đưa cơm đấy nhé. Chúc cả nhà thành công.
Dọn cơm thôi cả nhà ơi! Bày mướp xào lòng gà ra dĩa, trang trí thêm ít tiêu và hành lá cho đẹp mắt. Mướp xào lòng gà hứa hẹn sẽ rất đưa cơm đấy nhé. Chúc cả nhà thành công.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Rang - Xào Mướp xào lòng gà Lòng gà Mướp hương Nước mắm Bột ngọt Đường trắng Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mướp Xào Lòng Gà Mướp Xào Lòng Gà
sao : Tuyet dang
Xôi Bắp Chiên Chà Bông Mỡ Hành Xôi Bắp Chiên Chà Bông Mỡ Hành
sao : Tuyet dang
Detox Cam Dưa Leo Detox Cam Dưa Leo
sao : Tuyet dang
Đậu Hũ Tứ Xuyên Phiên Bản Việt Đậu Hũ Tứ Xuyên Phiên Bản Việt
sao : Tuyet dang

Món ăn tương tự

Mướp Xào Lòng Gà

Mướp Xào Lòng Gà
Bao Tử Cá Basa Xào Bơ

Bao Tử Cá Basa Xào Bơ
Bao Tử Cá Xào Cải Chua

Bao Tử Cá Xào Cải Chua
Khổ Qua Tây Xào Trứng Vịt

Khổ Qua Tây Xào Trứng Vịt
Ớt Bột Tại Nhà

Ớt Bột Tại Nhà
Đậu Cô Ve Xào Thịt Nạc

Đậu Cô Ve Xào Thịt Nạc
Đậu Hũ Chiên Giòn Sốt Trứng Muối Chà Bông

Đậu Hũ Chiên Giòn Sốt Trứng Muối Chà Bông
Bò Lúc Lắc Mayo

Bò Lúc Lắc Mayo
Gà Xào Chua Ngọt Cay

Gà Xào Chua Ngọt Cay
Nui Xào Thập Cẩm Dinh Dưỡng

Nui Xào Thập Cẩm Dinh Dưỡng
Mực Xào Rau Củ Đơn Giản

Mực Xào Rau Củ Đơn Giản
Bò Lúc Lắc Nhanh Gọn

Bò Lúc Lắc Nhanh Gọn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne