Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách Làm Bún Chả Hà Nội Tại Nhà Ngon Như Ngoài Hàng

Bún Chả Nhà Làm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Maggi

Cách Làm Bún Chả Hà Nội Tại Nhà Ngon Như Ngoài Hàng

Bún chả là một món ăn ngon và phổ biến ở Hà Nội, được bày bán rộng rải từ hàng quán vỉa hè cho đến những nhà hàng sang trọng. Nếu bạn trót yêu thích món ăn này và đang tìm kiếm một công thức thật đơn giản để có thể làm bún chả tại nhà thì hãy tham khảo công thức dưới đây nhé! Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có một mâm bún chả nhà làm thật ngon cho gia đình thưởng thức rồi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người

200 Gr

Thịt bò băm

200 Gr

Bún tươi

10 Gr

Xà lách

10 Gr

Rau kinh giới

50 Gr

Đu đủ

50 Gr

Cà rốt

1 Muỗng canh

Hành tím

1 Muỗng cà phê

Dầu hào Maggi

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm Maggi

1.50 Muỗng canh

Bột chanh Maggi

2 Muỗng canh

Nước mắm Maggi

1.50 Muỗng canh

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ướp 200gr thịt bò băm với 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng cà phê dầu hào Maggi, 1 muỗng cà phê hạt nêm Maggi và 1 quả trứng gà, trộn đều thịt bò rồi nắn từng viên tròn dẹt khoảng 30gr/viên.

* Bước 2

Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo với 1 ít dầu ăn, gắp chả vào chiên cho thịt chín, viên chả săn lại và xém vàng 2 mặt.

* Bước 3

Làm nước mắm ăn bún chả: pha 6 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh bột chanh Maggi cho đều nhau. Sau đó thêm 1.5 muỗng canh đường cát, 2 muỗng canh nước mắm Maggi rồi khuấy cho đường lan là hoàn tất. Trước khi ăn bạn đun cho nước mắm nóng lên cho đúng kiểu nhé!

* Bước 4

Bên cạnh chả và nước mắm đã làm sẵn, bạn chuẩn bị thêm rau thơm, bún và 1 ít cà rốt, đu đủ ngâm chua ngọt nữa là hoàn tất một mâm Bún chả nhà làm đầy đủ không thua kém ngoài hàng rồi. Những viên chả ngọt thịt, mềm ẩm ăn với nước mắm ấm nóng chua ngọt, thêm rau và bún nữa, bắt vị vô cùng luôn. Cách làm món ăn này không hề phức tạp, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn và làm cho gia đình ăn sáng mà không tốn quá nhiều thời gian đâu.