Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách Làm Bún Vịt Măng Tươi | Ngon Như Ngoài Hàng
Bún Vịt Măng Tươi yêu thích

Bún Vịt Măng Tươi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phạm T. Mỹ Hiếu

Cách Làm Bún Vịt Măng Tươi | Ngon Như Ngoài Hàng

Một món ăn tuy cần khá nhiều bước, nhưng tin mình đi, với công thức siêu đơn giản dưới đây, đảm bảo bạn sẽ thành công ngay từ lần đầu thực hiện đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1 Con

Vịt

1 Củ

Gừng

500 Gr

Măng tươi

1 Trái

Chanh tươi

1 Củ

Hành tây

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch vịt với nước muối có pha chút chanh, sau đó đập dập củ gừng chà sát lên mình vịt, rồi rửa qua nước lạnh, đề ráo.
Rửa sạch vịt với nước muối có pha chút chanh, sau đó đập dập củ gừng chà sát lên mình vịt, rồi rửa qua nước lạnh, đề ráo. Rửa sạch vịt với nước muối có pha chút chanh, sau đó đập dập củ gừng chà sát lên mình vịt, rồi rửa qua nước lạnh, đề ráo.

* Bước 2

Để nguyên củ hành tây, gừng và hành tím lên chảo nướng sơ. Cách làm này sẽ làm phần nước dùng ngon và đậm vị hơn nhé!
Để nguyên củ hành tây, gừng và hành tím lên chảo nướng sơ. Cách làm này sẽ làm phần nước dùng ngon và đậm vị hơn nhé! Để nguyên củ hành tây, gừng và hành tím lên chảo nướng sơ. Cách làm này sẽ làm phần nước dùng ngon và đậm vị hơn nhé!

* Bước 3

Bạn cần nấu một nồi nước nóng và cho thêm 1 muỗng cà phê muối nhé. Sau khi nước đã sôi thì bạn cần cho măng vào và luộc trong khoảng 40 phút với ngọn lửa vừa phải. Măng được luộc rồi thì bạn có thể đổ ra rổ rồi xả qua nước lạnh cho thật sạch rồi cũng để ráo nước nhé.
Bạn cần nấu một nồi nước nóng và cho thêm 1 muỗng cà phê muối nhé. Sau khi nước đã sôi thì bạn cần cho măng vào và luộc trong khoảng 40 phút với ngọn lửa vừa phải. Măng được luộc rồi thì bạn có thể đổ ra rổ rồi xả qua nước lạnh cho thật sạch rồi cũng để ráo nước nhé. Bạn cần nấu một nồi nước nóng và cho thêm 1 muỗng cà phê muối nhé. Sau khi nước đã sôi thì bạn cần cho măng vào và luộc trong khoảng 40 phút với ngọn lửa vừa phải. Măng được luộc rồi thì bạn có thể đổ ra rổ rồi xả qua nước lạnh cho thật sạch rồi cũng để ráo nước nhé. Bạn cần nấu một nồi nước nóng và cho thêm 1 muỗng cà phê muối nhé. Sau khi nước đã sôi thì bạn cần cho măng vào và luộc trong khoảng 40 phút với ngọn lửa vừa phải. Măng được luộc rồi thì bạn có thể đổ ra rổ rồi xả qua nước lạnh cho thật sạch rồi cũng để ráo nước nhé.

* Bước 4

bỏ hành tỏi băm vào phi lên cho thơm, sau đó cho hết phần thịt vịt đã chuẩn bị trước vào chảo, nếm nêm gia vị, đảo sơ cho thịt vịt săn lại là được.
bỏ hành tỏi băm vào phi lên cho thơm, sau đó cho hết phần thịt vịt đã chuẩn bị trước vào chảo, nếm nêm gia vị, đảo sơ cho thịt vịt săn lại là được. bỏ hành tỏi băm vào phi lên cho thơm, sau đó cho hết phần thịt vịt đã chuẩn bị trước vào chảo, nếm nêm gia vị, đảo sơ cho thịt vịt săn lại là được. bỏ hành tỏi băm vào phi lên cho thơm, sau đó cho hết phần thịt vịt đã chuẩn bị trước vào chảo, nếm nêm gia vị, đảo sơ cho thịt vịt săn lại là được.

* Bước 5

Cắt củ gừng, hành tây, hành tím vào nồi nước, đun cho đến khi nước sôi thì bỏ từ từ phần thịt vịt được chế biến sơ ở bước trước vào hết nồi nước.
Cắt củ gừng, hành tây, hành tím vào nồi nước, đun cho đến khi nước sôi thì bỏ từ từ phần thịt vịt được chế biến sơ ở bước trước vào hết nồi nước. Cắt củ gừng, hành tây, hành tím vào nồi nước, đun cho đến khi nước sôi thì bỏ từ từ phần thịt vịt được chế biến sơ ở bước trước vào hết nồi nước. Cắt củ gừng, hành tây, hành tím vào nồi nước, đun cho đến khi nước sôi thì bỏ từ từ phần thịt vịt được chế biến sơ ở bước trước vào hết nồi nước.

* Bước 6

Tiếp đến, cho hết phần măng đã ráo nước vào. Nêm nếm muối, tiêu, đường, bột ngọt đến khi hợp khẩu vị.
Tiếp đến, cho hết phần măng đã ráo nước vào. Nêm nếm muối, tiêu, đường, bột ngọt đến khi hợp khẩu vị. Tiếp đến, cho hết phần măng đã ráo nước vào. Nêm nếm muối, tiêu, đường, bột ngọt đến khi hợp khẩu vị. Tiếp đến, cho hết phần măng đã ráo nước vào. Nêm nếm muối, tiêu, đường, bột ngọt đến khi hợp khẩu vị.

* Bước 7

Chờ nước thật sôi, sau đó hạ bớt lửa, từ từ vớt bọt để nước dùng trong hơn.
Chờ nước thật sôi, sau đó hạ bớt lửa, từ từ vớt bọt để nước dùng trong hơn. Chờ nước thật sôi, sau đó hạ bớt lửa, từ từ vớt bọt để nước dùng trong hơn. Chờ nước thật sôi, sau đó hạ bớt lửa, từ từ vớt bọt để nước dùng trong hơn.

* Bước 8

Cắt hành lá ra, bỏ phần đầu hành vào nồi nước dùng phía trên.
Cắt hành lá ra, bỏ phần đầu hành vào nồi nước dùng phía trên. Cắt hành lá ra, bỏ phần đầu hành vào nồi nước dùng phía trên.

* Bước 9

Một phần cũng quan trọng không kém để tạo nên món Bún măng vịt ngon lành, đó chính là nước mắm gừng chấm kèm. Đổ một lượng nước mắm vừa đủ vào một nồi nhỏ, bật lửa, chờ phần nước mắm sôi nhẹ thì thêm gừng và đường vào, sau đó đảo đều tay.
Một phần cũng quan trọng không kém để tạo nên món Bún măng vịt ngon lành, đó chính là nước mắm gừng chấm kèm. Đổ một lượng nước mắm vừa đủ vào một nồi nhỏ, bật lửa, chờ phần nước mắm sôi nhẹ thì thêm gừng và đường vào, sau đó đảo đều tay. Một phần cũng quan trọng không kém để tạo nên món Bún măng vịt ngon lành, đó chính là nước mắm gừng chấm kèm. Đổ một lượng nước mắm vừa đủ vào một nồi nhỏ, bật lửa, chờ phần nước mắm sôi nhẹ thì thêm gừng và đường vào, sau đó đảo đều tay. Một phần cũng quan trọng không kém để tạo nên món Bún măng vịt ngon lành, đó chính là nước mắm gừng chấm kèm. Đổ một lượng nước mắm vừa đủ vào một nồi nhỏ, bật lửa, chờ phần nước mắm sôi nhẹ thì thêm gừng và đường vào, sau đó đảo đều tay. Một phần cũng quan trọng không kém để tạo nên món Bún măng vịt ngon lành, đó chính là nước mắm gừng chấm kèm. Đổ một lượng nước mắm vừa đủ vào một nồi nhỏ, bật lửa, chờ phần nước mắm sôi nhẹ thì thêm gừng và đường vào, sau đó đảo đều tay.

* Bước 10

Cuối cùng, chuẩn bị các loại rau ăn kèm, bỏ bún ra tô, chan nước dùng vào và mời cả nhà dùng bữa thôi. Chúc các bạn thành công.
Cuối cùng, chuẩn bị các loại rau ăn kèm, bỏ bún ra tô, chan nước dùng vào và mời cả nhà dùng bữa thôi. Chúc các bạn thành công. Cuối cùng, chuẩn bị các loại rau ăn kèm, bỏ bún ra tô, chan nước dùng vào và mời cả nhà dùng bữa thôi. Chúc các bạn thành công. Cuối cùng, chuẩn bị các loại rau ăn kèm, bỏ bún ra tô, chan nước dùng vào và mời cả nhà dùng bữa thôi. Chúc các bạn thành công. Cuối cùng, chuẩn bị các loại rau ăn kèm, bỏ bún ra tô, chan nước dùng vào và mời cả nhà dùng bữa thôi. Chúc các bạn thành công.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bún - Mì - Phở Bún vịt măng tươi Vịt Gừng Măng tươi Chanh tươi Hành tây

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bún Vịt Măng Tươi Bún Vịt Măng Tươi
sao : Phạm T. Mỹ Hiếu

Món ăn tương tự

Bún Vịt Măng Tươi

Bún Vịt Măng Tươi
Mì Xào Rau Củ Chay

Mì Xào Rau Củ Chay
Mì Xào

Mì Xào
Bún Chả Cá Miền Trung

Bún Chả Cá Miền Trung
Mì Trứng Xào Cải Bó Xôi

Mì Trứng Xào Cải Bó Xôi
Mì Trộn Lòng Gà Trứng Non

Mì Trộn Lòng Gà Trứng Non
Mì Gói Xào Bacon & Trứng Ốp La

Mì Gói Xào Bacon & Trứng Ốp La
Phở Gạo Lứt Xào Xúc Xích Rau Củ

Phở Gạo Lứt Xào Xúc Xích Rau Củ
Mì Tươi Trộn Sốt Bò Bằm

Mì Tươi Trộn Sốt Bò Bằm
Bánh Hỏi

Bánh Hỏi
Bún Bò Huế Giò Nạm

Bún Bò Huế Giò Nạm
Bún Cua Đồng

Bún Cua Đồng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne