Nấm Kim Châm Xào Đậu Hũ

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hạnh Quyên

Cách làm Nấm Kim Châm Xào Đậu Hũ thanh đạm cho ngày chay

Một món xào cực ngon và cực nhanh cho gia đình bạn đổi vị, có một bữa cơm thật ngon và ấm cúng. Nấm kim châm ngọt kết hợp với đậu hũ mềm, đậm đà rất đưa cơm.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu hũ non cắt thành miếng nhỏ dài, dày khoảng 5mm.

* Bước 2

Nấm kim châm rửa sạch, bỏ gốc, ớt chuông rửa sạch, cắt sợi nhỏ.

* Bước 3

Cho dầu vào chảo, chờ dầu nóng cho đậu hũ vào chiên cho đến khi vàng đều 2 mặt thì vớt đậu hũ ra đĩa, để riêng.

* Bước 4

Trong chảo chiên đậu nếu có nhiều dầu thì đổ bớt dầu thừa vào chén rồi cho tỏi băm nhỏ vào, đảo cho đến khi tỏi thơm rồi cho nấm kim châm vào.

* Bước 5

Cho ớt chuông và đậu hũ vào, đảo cho đều, nêm 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều cho nấm và đậu hũ thấm gia vị rồi tắt bếp.