Trang chủ Công Thức Canh Cách Làm Bún Măng Sườn | Đơn Giản, Ngon Mê Ly
Bún Măng Sườn yêu thích

Bún Măng Sườn

Giới thiệu

Đầu bếp :

vũ linh

Cách Làm Bún Măng Sườn | Đơn Giản, Ngon Mê Ly

Đổi món cho ngày nóng với 1 chiếc nồi áp suất, bạn sẽ có 1 bữa ăn nhanh gọn và còn ngon nữa.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
1 Kg

Bún tươi

300 Gr

Sườn non

200 Gr

Thịt xay

300 Gr

Măng tươi

10 Gr

Nấm mèo

30 Gr

Hành phi

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch mộc nhĩ rồi ngâm với nước nóng cho nhanh nở. Hành lá, ngò gai, hành tây làm sạch thái mỏng. Hành khô, mộc nhĩ băm nhỏ. Sườn non đem rửa sạch với muối và giấm, để ráo nước. Ướp thịt xay với 1 muỗng cà phê muối,1 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng cà phê tiêu, hành băm, mộc nhĩ trong 15 phút. Măng luộc sơ với chút muối, vớt ra để ráo. Làm nóng chảo, phi thơm 1 chút hành băm, chút măng vô xào. Nêm 1/2 thìa cà phê muối đảo đều cho thấm, tắt bếp.
Rửa sạch mộc nhĩ rồi ngâm với nước nóng cho nhanh nở. Hành lá, ngò gai, hành tây làm sạch thái mỏng. Hành khô, mộc nhĩ băm nhỏ. Sườn non đem rửa sạch với muối và giấm, để ráo nước. Ướp thịt xay với 1 muỗng cà phê muối,1 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng cà phê tiêu, hành băm, mộc nhĩ trong 15 phút. Măng luộc sơ với chút muối, vớt ra để ráo. Làm nóng chảo, phi thơm 1 chút hành băm, chút măng vô xào. Nêm 1/2 thìa cà phê muối đảo đều cho thấm, tắt bếp. Rửa sạch mộc nhĩ rồi ngâm với nước nóng cho nhanh nở. Hành lá, ngò gai, hành tây làm sạch thái mỏng. Hành khô, mộc nhĩ băm nhỏ. Sườn non đem rửa sạch với muối và giấm, để ráo nước. Ướp thịt xay với 1 muỗng cà phê muối,1 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng cà phê tiêu, hành băm, mộc nhĩ trong 15 phút. Măng luộc sơ với chút muối, vớt ra để ráo. Làm nóng chảo, phi thơm 1 chút hành băm, chút măng vô xào. Nêm 1/2 thìa cà phê muối đảo đều cho thấm, tắt bếp. Rửa sạch mộc nhĩ rồi ngâm với nước nóng cho nhanh nở. Hành lá, ngò gai, hành tây làm sạch thái mỏng. Hành khô, mộc nhĩ băm nhỏ. Sườn non đem rửa sạch với muối và giấm, để ráo nước. Ướp thịt xay với 1 muỗng cà phê muối,1 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng cà phê tiêu, hành băm, mộc nhĩ trong 15 phút. Măng luộc sơ với chút muối, vớt ra để ráo. Làm nóng chảo, phi thơm 1 chút hành băm, chút măng vô xào. Nêm 1/2 thìa cà phê muối đảo đều cho thấm, tắt bếp.

* Bước 2

Làm nóng nồi áp suất, cho 1 thìa canh dầu ăn vô nồi, chút sườn vào đảo sơ. Cho 1 chút hành băm vào đảo cùng tới khi dậy mùi thơm, nêm 1 thìa cà phê muối vô đảo cho sườn thấm. Đổ nước vừa ăn, đậy nồi đun to lửa. Nước sôi hạ lửa nhỏ đun trong 10 phút. Tắt bếp để thêm 5 phút sau đó xì hơi để mở nắp nồi. Bật bếp đun sôi trở lại, hạ lửa vừa. Nặn từng viên mọc thả vô nồi. Mọc nổi lên hết ta chút măng đã xào vô, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm. Đậy nắp đun 5 phút.
Làm nóng nồi áp suất, cho 1 thìa canh dầu ăn vô nồi, chút sườn vào đảo sơ. Cho 1 chút hành băm vào đảo cùng tới khi dậy mùi thơm, nêm 1 thìa cà phê muối vô đảo cho sườn thấm. Đổ nước vừa ăn, đậy nồi đun to lửa. Nước sôi hạ lửa nhỏ đun trong 10 phút. Tắt bếp để thêm 5 phút sau đó xì hơi để mở nắp nồi. Bật bếp đun sôi trở lại, hạ lửa vừa. Nặn từng viên mọc thả vô nồi. Mọc nổi lên hết ta chút măng đã xào vô, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm. Đậy nắp đun 5 phút. Làm nóng nồi áp suất, cho 1 thìa canh dầu ăn vô nồi, chút sườn vào đảo sơ. Cho 1 chút hành băm vào đảo cùng tới khi dậy mùi thơm, nêm 1 thìa cà phê muối vô đảo cho sườn thấm. Đổ nước vừa ăn, đậy nồi đun to lửa. Nước sôi hạ lửa nhỏ đun trong 10 phút. Tắt bếp để thêm 5 phút sau đó xì hơi để mở nắp nồi. Bật bếp đun sôi trở lại, hạ lửa vừa. Nặn từng viên mọc thả vô nồi. Mọc nổi lên hết ta chút măng đã xào vô, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm. Đậy nắp đun 5 phút. Làm nóng nồi áp suất, cho 1 thìa canh dầu ăn vô nồi, chút sườn vào đảo sơ. Cho 1 chút hành băm vào đảo cùng tới khi dậy mùi thơm, nêm 1 thìa cà phê muối vô đảo cho sườn thấm. Đổ nước vừa ăn, đậy nồi đun to lửa. Nước sôi hạ lửa nhỏ đun trong 10 phút. Tắt bếp để thêm 5 phút sau đó xì hơi để mở nắp nồi. Bật bếp đun sôi trở lại, hạ lửa vừa. Nặn từng viên mọc thả vô nồi. Mọc nổi lên hết ta chút măng đã xào vô, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm. Đậy nắp đun 5 phút.

* Bước 3

Nêm lại gia vị cho vừa miệng. Cho bún ra tô, xếp sườn, mọc, măng, rắc hành lá, ngò gai, hành tây lên. Chan nước lèo vô tô bún. Chúc các bạn có 1 bữa ăn ngon với gia đình nhỏ của mình!
Nêm lại gia vị cho vừa miệng. Cho bún ra tô, xếp sườn, mọc, măng, rắc hành lá, ngò gai, hành tây lên. Chan nước lèo vô tô bún. Chúc các bạn có 1 bữa ăn ngon với gia đình nhỏ của mình!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Canh Bún măng sườn Bún tươi Sườn non Thịt xay Măng tươi Nấm mèo Hành phi

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bún Măng Sườn Bún Măng Sườn
sao : vũ linh
Canh Cà Bung Đơn Giản Canh Cà Bung Đơn Giản
sao : vũ linh

Món ăn tương tự

Bún Măng Sườn

Bún Măng Sườn
Canh Mồng Tơi Nấu Cua Đồng

Canh Mồng Tơi Nấu Cua Đồng
Giò Heo Hầm Rau Củ

Giò Heo Hầm Rau Củ
Canh Súp Rau Củ Nấu Mọc

Canh Súp Rau Củ Nấu Mọc
Canh Bí Đỏ Nấm Rơm

Canh Bí Đỏ Nấm Rơm
Ghẹ Nấu Đậu Bắp

Ghẹ Nấu Đậu Bắp
Canh Sườn Non Cải Chua Tết

Canh Sườn Non Cải Chua Tết
Canh Cà Bung Đơn Giản

Canh Cà Bung Đơn Giản
Gà Ác Hầm Thuốc Bắc

Gà Ác Hầm Thuốc Bắc
Canh Khổ Qua Nấu Tôm Khô

Canh Khổ Qua Nấu Tôm Khô
Canh Chua Cải Thảo

Canh Chua Cải Thảo
Canh Củ Cải Hầm Chay

Canh Củ Cải Hầm Chay
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne