Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách Làm Món Thịt Rang Cháy Cạnh Thơm Ngon Đậm Đà Cả Nhà Đều Khen

Thịt Rang Cháy Cạnh

Giới thiệu

Đầu bếp :

BARONA

Cách Làm Món Thịt Rang Cháy Cạnh Thơm Ngon Đậm Đà Cả Nhà Đều Khen

Những miếng thịt ba chỉ có cả nạc và mỡ, vị dai ngon nhưng không ngán được rang cháy cạnh rất thơm, chỉ cần thêm chút nước mắm Barona và gia vị đơn giản là có ngay một món ăn ngon cho cả gia đình. Bất kể là mùa đông hay mùa hè, chỉ cần làm món thịt rang cháy cạnh này thì nồi cơm cứ thế hết veo.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 Gr

Thịt ba chỉ

10 Gr

Hành lá

10 Gr

Ớt sừng

10 Gr

Tỏi

10 Gr

Hành tím

30 ml

Nước mắm Vị Xưa

10 Gr

Gừng

10 Gr

Hạt nêm

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chần 300gr thịt ba chỉ cùng với 10gr gừng và 10gr hành lá trong 2 phút, sau đó để thịt nguội rồi cắt lát mỏng.

* Bước 2

Cho thịt đã chần vào chảo nóng rang vàng đều hai mặt, rang cháy cạnh.

* Bước 3

Cho lần lượt các nguyên liệu vào chảo để làm sốt: 10gr tỏi băm, 10gr hành tím băm, 15gr đường, 10gr hạt nêm và 30gr nước mắm Vị Xưa 40N, đảo đều cho đến khi sốt có màu đẹp mắt.

* Bước 4

Tiếp đó cho thịt rang cháy cạnh vào chảo sốt, đảo đều rồi cho 10gr ớt và 10gr hành lá lên trên.

* Bước 5

Cho thịt ra dĩa rồi thưởng thức cùng cơm nóng, đây sẽ là món ăn kích thích vị giác khiến cả gia đình bạn đều trầm trồ. Hãy cùng Barona vào bếp thực hiện món thịt rang cháy cạnh đưa cơm này nhé!