Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Pasta - Spaghetti Cách Làm Pasta Sốt Cà Và Nấm | Đơn Giản Tại Nhà

Pasta Sốt Cà Và Nấm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trinh Phạm

Cách Làm Pasta Sốt Cà Và Nấm | Đơn Giản Tại Nhà

Mỗi lần bạn bè hẹn hò nhau, đều phải tốn rất nhiều thời gian nghĩ xem sẽ đi đâu, sẽ ăn gì,... Vậy thì tại sao không cùng nhau vào bếp và làm món Pasta này, nấu ăn tại nhà; vừa gắn kết tình bạn, vừa tiết kiệm rất nhiều chi phí. Nhưng nếu hẹn hò ngay ngày ăn chay thì sao nhỉ? Cùng tìm hiểu bí quyết làm Pasta cho ngày chay nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 Gr

Cà chua

1 Cái

Nấm mèo

50 Gr

Nấm đông cô

25 Gr

Nấm đùi gà

1 Củ

Hành tây

1 Gói

Mì Ý

2 Muỗng canh

Mè rang

2 Muỗng canh

Dầu ăn

3 Muỗng cà phê

Hạt nêm chay Knorr Nấm hương

3 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Nước mắm chay

25 Gr

Nấm bào ngư

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm đông cô và nấm mộc nhĩ (nấm mèo) ngâm mềm. Tất cả nguyên liệu rửa sạch, cắt nhỏ và để riêng.

* Bước 2

Bắt chảo lên, cho dầu vào, dầu nóng thì chi gốc hành vào phi thơm. Sau đó cho hành tây vào xào cho thơm. Cho tiếp các loại nấm vào cùng hạt nêm và đường, xào săn lại.

* Bước 3

Cho cà xào xào đến khi cà chín thì tiếp tục cho nước mắm chay vào. Nêm lại cho vừa ăn. Sau khi xong nước sốt, luộc sơ mì spaghetti, khi mì vừa mềm tới thì trụng qua nước lạnh để mì dai hơn.

* Bước 4

Trình bày pasta sốt cà và nấm ra đĩa và thưởng thức. Sốt Pasta có thể cho vào hộp, để tủ lạnh và sử dụng nhiều lần sau đó. Trước khi dùng chỉ cần hâm nóng lại là được.