Trang chủ Công Thức Kho - Rim Cách Làm Rau Củ Kho Chay Dinh Dưỡng | Cực Đơn Giản
Rau Củ Kho Chay Dinh Dưỡng yêu thích

Rau Củ Kho Chay Dinh Dưỡng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Chinh Truong

Cách Làm Rau Củ Kho Chay Dinh Dưỡng | Cực Đơn Giản

Nếu nói nấu ăn là nghệ thuật thì người đầu bếp là một nghệ sĩ, tôi xin tình nguyện làm nghệ sĩ suốt đời cho gia đình bé nhỏ yêu thương của tôi. Mõi khi thấy chồng và con ngon miệng ăn hết các món ăn mình làm là không còn hạnh phúc nào bằng, nghệ sĩ cứ phải suy nghĩ làm gì cho những nốt nhạc ở tại gian bếp của mình phải thánh thót và hay, để thực khách yêu thương ấy hưởng trọn tất cả thi vị của cả bản nhạc ( thực ra là si nghĩ làm món ăn nào ngon để ăn cho ngon đó mà..) vì thế hôm nay bếp mẹ chinhtruong triển khai món Rau củ kho chay, với các nguyên liệu rau củ kho hòa quyện vào nhau, rau củ thì giòn giòn thêm vào vị chua chua của thơm vị beo béo của đậu phọng.... ôi đưa cơm lắm đấy. Nào cùng xem mẹ chinhtruong chuẩn bị nhé

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1 Củ

Cà rốt

1 Củ

Củ cải trắng

30 Gr

Đậu que

30 Gr

Khổ qua

30 Gr

Nấm rơm

30 Gr

Nấm đông cô

30 Gr

Đậu phộng

30 Gr

Măng chua

1/2 Trái

Thơm

2 Miếng

Đậu hũ chiên

1 Chén

Nước dừa

2 Lá

Hành lá

1.50 Muỗng cà phê

Hạt nêm chay Knorr Nấm hương

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1/2 Muỗng canh

Tương ớt

1.50 Muỗng cà phê

Nước mắm chay

1/2 Muỗng cà phê

Dầu hào

1/3 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Nước màu

2 Muỗng cà phê

Nước tương

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

🍀 Sơ chế các loại rau củ: Các loại rau củ rửa sạch với chút nước muối, sau đó cắt miếng nhỏ vừa. Tàu hủ rửa cắt khúc.
🍀 Sơ chế các loại rau củ: Các loại rau củ rửa sạch với chút nước muối, sau đó cắt miếng nhỏ vừa. Tàu hủ rửa cắt khúc. 🍀 Sơ chế các loại rau củ: Các loại rau củ rửa sạch với chút nước muối, sau đó cắt miếng nhỏ vừa. Tàu hủ rửa cắt khúc.

* Bước 2

🍀Chuẩn bị nước sốt kho: 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cà phê dầu hào , 1.5 muỗng cà phê nước mắm chay, 2 muỗng cà phê nước tương, 1.5 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 tí tiêu, 1 tí nước màu. Tất cả trộn đều, sau đó cho các loại rau củ vào (trừ thơm ra nhé, vì thơm xào riêng) để 30 phút cho rau củ thấm gia vị.
🍀Chuẩn bị nước sốt kho: 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cà phê dầu hào , 1.5 muỗng cà phê nước mắm chay, 2 muỗng cà phê nước tương, 1.5 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 tí tiêu, 1 tí nước màu. Tất cả trộn đều, sau đó cho các loại rau củ vào (trừ thơm ra nhé, vì thơm xào riêng) để 30 phút cho rau củ thấm gia vị. 🍀Chuẩn bị nước sốt kho: 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cà phê dầu hào , 1.5 muỗng cà phê nước mắm chay, 2 muỗng cà phê nước tương, 1.5 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 tí tiêu, 1 tí nước màu. Tất cả trộn đều, sau đó cho các loại rau củ vào (trừ thơm ra nhé, vì thơm xào riêng) để 30 phút cho rau củ thấm gia vị. 🍀Chuẩn bị nước sốt kho: 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cà phê dầu hào , 1.5 muỗng cà phê nước mắm chay, 2 muỗng cà phê nước tương, 1.5 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 tí tiêu, 1 tí nước màu. Tất cả trộn đều, sau đó cho các loại rau củ vào (trừ thơm ra nhé, vì thơm xào riêng) để 30 phút cho rau củ thấm gia vị. 🍀Chuẩn bị nước sốt kho: 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cà phê dầu hào , 1.5 muỗng cà phê nước mắm chay, 2 muỗng cà phê nước tương, 1.5 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 tí tiêu, 1 tí nước màu. Tất cả trộn đều, sau đó cho các loại rau củ vào (trừ thơm ra nhé, vì thơm xào riêng) để 30 phút cho rau củ thấm gia vị.

* Bước 3

🍀Chiên tàu hủ (mục đích cho có độ giòn): Bắt chảo lên bếp cho dầu vào nóng và chiên tàu hủ, cho vàng các mặt nhé.
🍀Chiên tàu hủ (mục đích cho có độ giòn): Bắt chảo lên bếp cho dầu vào nóng và chiên tàu hủ, cho vàng các mặt nhé. 🍀Chiên tàu hủ (mục đích cho có độ giòn): Bắt chảo lên bếp cho dầu vào nóng và chiên tàu hủ, cho vàng các mặt nhé.

* Bước 4

🍀 Kho rau củ thôi nào: Bắt chảo lên bêp, cho dầu vào chờ nóng cho đầu hành vào xào nghe thơm tiếp theo cho thơm vào xào ( mục đích xào trực tiếp thơm là để thơm được thơm hơn nhé và ra nước tạo mùi thơm chua chua cho món ăn) thấy thơm ngã màu đậm hơn là được. Sau đó cho phần rau củ đã ướp với nước sốt vào, trộn đều lên, lúc này để lửa rêu rêu cho nước sốt thấm vào rau củ thêm. Tiếp theo cho 1 nước dừa vào ( nếu dùng nước dừa thì đường ít lại nhe).
🍀 Kho rau củ thôi nào: Bắt chảo lên bêp, cho dầu vào chờ nóng cho đầu hành vào xào nghe thơm tiếp theo cho thơm vào xào ( mục đích xào trực tiếp thơm là để thơm được thơm hơn nhé và ra nước tạo mùi thơm chua chua cho món ăn) thấy thơm ngã màu đậm hơn là được. Sau đó cho phần rau củ đã ướp với nước sốt vào, trộn đều lên, lúc này để lửa rêu rêu cho nước sốt thấm vào rau củ thêm. Tiếp theo cho 1 nước dừa vào ( nếu dùng nước dừa thì đường ít lại nhe). 🍀 Kho rau củ thôi nào: Bắt chảo lên bêp, cho dầu vào chờ nóng cho đầu hành vào xào nghe thơm tiếp theo cho thơm vào xào ( mục đích xào trực tiếp thơm là để thơm được thơm hơn nhé và ra nước tạo mùi thơm chua chua cho món ăn) thấy thơm ngã màu đậm hơn là được. Sau đó cho phần rau củ đã ướp với nước sốt vào, trộn đều lên, lúc này để lửa rêu rêu cho nước sốt thấm vào rau củ thêm. Tiếp theo cho 1 nước dừa vào ( nếu dùng nước dừa thì đường ít lại nhe). 🍀 Kho rau củ thôi nào: Bắt chảo lên bêp, cho dầu vào chờ nóng cho đầu hành vào xào nghe thơm tiếp theo cho thơm vào xào ( mục đích xào trực tiếp thơm là để thơm được thơm hơn nhé và ra nước tạo mùi thơm chua chua cho món ăn) thấy thơm ngã màu đậm hơn là được. Sau đó cho phần rau củ đã ướp với nước sốt vào, trộn đều lên, lúc này để lửa rêu rêu cho nước sốt thấm vào rau củ thêm. Tiếp theo cho 1 nước dừa vào ( nếu dùng nước dừa thì đường ít lại nhe). 🍀 Kho rau củ thôi nào: Bắt chảo lên bêp, cho dầu vào chờ nóng cho đầu hành vào xào nghe thơm tiếp theo cho thơm vào xào ( mục đích xào trực tiếp thơm là để thơm được thơm hơn nhé và ra nước tạo mùi thơm chua chua cho món ăn) thấy thơm ngã màu đậm hơn là được. Sau đó cho phần rau củ đã ướp với nước sốt vào, trộn đều lên, lúc này để lửa rêu rêu cho nước sốt thấm vào rau củ thêm. Tiếp theo cho 1 nước dừa vào ( nếu dùng nước dừa thì đường ít lại nhe).

* Bước 5

🍀Tiếp theo: Cho tàu hủ vào (đừng sợ tàu hủ không thắm nhé, rất thắm và ngon luôn, mà không nát), để lửa rêu rêu tiếp và nhớ trộn để các nguyên liệu thắm đều. Lúc này nêm nếm lại xem coi vừa ăn không nhé. Có thể gia giảm theo vị của gia đình. Cho thêm chút tiêu và hành lá vào cho thơm. Cho vài lát ớt sắc sợi cho đẹp nhé.
🍀Tiếp theo: Cho tàu hủ vào (đừng sợ tàu hủ không thắm nhé, rất thắm và ngon luôn, mà không nát), để lửa rêu rêu tiếp và nhớ trộn để các nguyên liệu thắm đều. Lúc này nêm nếm lại xem coi vừa ăn không nhé. Có thể gia giảm theo vị của gia đình. Cho thêm chút tiêu và hành lá vào cho thơm. Cho vài lát ớt sắc sợi cho đẹp nhé. 🍀Tiếp theo: Cho tàu hủ vào (đừng sợ tàu hủ không thắm nhé, rất thắm và ngon luôn, mà không nát), để lửa rêu rêu tiếp và nhớ trộn để các nguyên liệu thắm đều. Lúc này nêm nếm lại xem coi vừa ăn không nhé. Có thể gia giảm theo vị của gia đình. Cho thêm chút tiêu và hành lá vào cho thơm. Cho vài lát ớt sắc sợi cho đẹp nhé. 🍀Tiếp theo: Cho tàu hủ vào (đừng sợ tàu hủ không thắm nhé, rất thắm và ngon luôn, mà không nát), để lửa rêu rêu tiếp và nhớ trộn để các nguyên liệu thắm đều. Lúc này nêm nếm lại xem coi vừa ăn không nhé. Có thể gia giảm theo vị của gia đình. Cho thêm chút tiêu và hành lá vào cho thơm. Cho vài lát ớt sắc sợi cho đẹp nhé. 🍀Tiếp theo: Cho tàu hủ vào (đừng sợ tàu hủ không thắm nhé, rất thắm và ngon luôn, mà không nát), để lửa rêu rêu tiếp và nhớ trộn để các nguyên liệu thắm đều. Lúc này nêm nếm lại xem coi vừa ăn không nhé. Có thể gia giảm theo vị của gia đình. Cho thêm chút tiêu và hành lá vào cho thơm. Cho vài lát ớt sắc sợi cho đẹp nhé.

* Bước 6

🍀 Món ăn xong rồi ta ăn thôi nào, các rau củ thấm gia vị rất đậm đà, vị chua chua của thơm hòa quyện vào từng miếng rau củ rất thấm vị, rau củ vẫn giữ được độ giòn, độ bùi bùi béo béo sực sực của đậu phọng tăng thêm sức hấp dẫn của món kho rau củ, các bếp nhanh tay làm món này nhé, đảm bảo hao cơm và sẽ nhận được lời khen không ngớt cho mà xem. Bếp mẹ chinhtruong đã thành công rồi, các bếp làm nhé.
🍀 Món ăn xong rồi ta ăn thôi nào, các rau củ thấm gia vị rất đậm đà, vị chua chua của thơm hòa quyện vào từng miếng rau củ rất thấm vị, rau củ vẫn giữ được độ giòn, độ bùi bùi béo béo sực sực của đậu phọng tăng thêm sức hấp dẫn của món kho rau củ, các bếp nhanh tay làm món này nhé, đảm bảo hao cơm và sẽ nhận được lời khen không ngớt cho mà xem. Bếp mẹ chinhtruong đã thành công rồi, các bếp làm nhé. 🍀 Món ăn xong rồi ta ăn thôi nào, các rau củ thấm gia vị rất đậm đà, vị chua chua của thơm hòa quyện vào từng miếng rau củ rất thấm vị, rau củ vẫn giữ được độ giòn, độ bùi bùi béo béo sực sực của đậu phọng tăng thêm sức hấp dẫn của món kho rau củ, các bếp nhanh tay làm món này nhé, đảm bảo hao cơm và sẽ nhận được lời khen không ngớt cho mà xem. Bếp mẹ chinhtruong đã thành công rồi, các bếp làm nhé. 🍀 Món ăn xong rồi ta ăn thôi nào, các rau củ thấm gia vị rất đậm đà, vị chua chua của thơm hòa quyện vào từng miếng rau củ rất thấm vị, rau củ vẫn giữ được độ giòn, độ bùi bùi béo béo sực sực của đậu phọng tăng thêm sức hấp dẫn của món kho rau củ, các bếp nhanh tay làm món này nhé, đảm bảo hao cơm và sẽ nhận được lời khen không ngớt cho mà xem. Bếp mẹ chinhtruong đã thành công rồi, các bếp làm nhé. 🍀 Món ăn xong rồi ta ăn thôi nào, các rau củ thấm gia vị rất đậm đà, vị chua chua của thơm hòa quyện vào từng miếng rau củ rất thấm vị, rau củ vẫn giữ được độ giòn, độ bùi bùi béo béo sực sực của đậu phọng tăng thêm sức hấp dẫn của món kho rau củ, các bếp nhanh tay làm món này nhé, đảm bảo hao cơm và sẽ nhận được lời khen không ngớt cho mà xem. Bếp mẹ chinhtruong đã thành công rồi, các bếp làm nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Kho - Rim Rau củ kho chay dinh dưỡng Cà rốt Củ cải trắng Đậu que Khổ qua Nấm rơm Nấm đông cô Đậu phộng Măng chua Thơm Đậu hũ chiên Nước dừa Hành lá Hạt nêm chay Knorr Nấm hương Muối Đường trắng Bột ngọt Tương ớt Nước mắm chay Dầu hào Tiêu Nước màu Nước tương

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Rau Củ Kho Chay Dinh Dưỡng Rau Củ Kho Chay Dinh Dưỡng
sao : Chinh Truong
Nấm Kim Châm Hấp Dầu Hào Chay Nấm Kim Châm Hấp Dầu Hào Chay
sao : Chinh Truong
Cà Ri Nấu Chay Cà Ri Nấu Chay
sao : Chinh Truong
Bánh Bột Lọc Chay Ngon Bánh Bột Lọc Chay Ngon
sao : Chinh Truong

Món ăn tương tự

Rau Củ Kho Chay Dinh Dưỡng

Rau Củ Kho Chay Dinh Dưỡng
Đậu Hũ Rim Nghệ

Đậu Hũ Rim Nghệ
Thịt Kho Trứng Cút Cho Ngày Tết

Thịt Kho Trứng Cút Cho Ngày Tết
Thịt Kho Tàu Chay

Thịt Kho Tàu Chay
Nấm Đùi Gà Kho Gừng Chay

Nấm Đùi Gà Kho Gừng Chay
Lagu Nấm Hạt Mít

Lagu Nấm Hạt Mít
Thịt Chay Khìa Nước Dừa

Thịt Chay Khìa Nước Dừa
Rau Củ Thập Cẩm Kho Chay

Rau Củ Thập Cẩm Kho Chay
Bí Đao Kho Rau Răm

Bí Đao Kho Rau Răm
Cá Bạc Má Chay Kho Cà

Cá Bạc Má Chay Kho Cà
Bao Tử Heo Khìa Nước Mía

Bao Tử Heo Khìa Nước Mía
Đậu Bắp Nấm Hương Kho Tiêu

Đậu Bắp Nấm Hương Kho Tiêu
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne