Trang chủ Công Thức Món chiên Cách Làm Cá Viên Chiên Chay Đơn Giản, Cực Ngon

Cá Viên Chiên Chay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mai Hoàng

Cách Làm Cá Viên Chiên Chay Đơn Giản, Cực Ngon

Lần đầu mình làm thử món Cá Viên Chiên chay thêm 1 ít khoai lang vào giúp cá viên giòn béo trộn tí hạt nêm chay Knorr càng làm món Cá Viên Chiên thơm ngon hơn. Bé nhà Mình ăn mà cứ tưởng cá viên chiên mặn không đó. Món chay rất ngon rất đa dạng phong phú lắm và còn đảm bảo chất dinh dưỡng giúp Bé nhà Mình và người lớn ai cũng mê tít

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1 Miếng

Đậu hũ non

1 Củ

Khoai lang

1 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai lang gọt vỏ rửa sạch bào sợi. Nấm gọt bỏ phần gốc ngâm nước muối 15 phút rửa sạch để ráo nước.
Khoai lang gọt vỏ rửa sạch bào sợi. Nấm gọt bỏ phần gốc ngâm nước muối 15 phút rửa sạch để ráo nước.

* Bước 2

Đậu hủ trắng tán nhuyễn. Dùng miếng vải mùng vắt tàu hủ cho ráo nước. Đậu hủ ráo nước thì cho khoai lang vào cùng với tiêu giã + hạt nêm chay trộn đều tất cả với nhau.
Đậu hủ trắng tán nhuyễn. Dùng miếng vải mùng vắt tàu hủ cho ráo nước. Đậu hủ ráo nước thì cho khoai lang vào cùng với tiêu giã + hạt nêm chay trộn đều tất cả với nhau. Đậu hủ trắng tán nhuyễn. Dùng miếng vải mùng vắt tàu hủ cho ráo nước. Đậu hủ ráo nước thì cho khoai lang vào cùng với tiêu giã + hạt nêm chay trộn đều tất cả với nhau. Đậu hủ trắng tán nhuyễn. Dùng miếng vải mùng vắt tàu hủ cho ráo nước. Đậu hủ ráo nước thì cho khoai lang vào cùng với tiêu giã + hạt nêm chay trộn đều tất cả với nhau. Đậu hủ trắng tán nhuyễn. Dùng miếng vải mùng vắt tàu hủ cho ráo nước. Đậu hủ ráo nước thì cho khoai lang vào cùng với tiêu giã + hạt nêm chay trộn đều tất cả với nhau.

* Bước 3

Hỗn hợp đậu hủ + khoai lang thấm gia vị và kết dính với nhau thì ta lấy một ít hỗn hợp đó dùng tay cán dẹp ra rồi cho nấm rơm vào chính giữa rồi vo tròn lại là xong.
Hỗn hợp đậu hủ + khoai lang thấm gia vị và kết dính với nhau thì ta lấy một ít hỗn hợp đó dùng tay cán dẹp ra rồi cho nấm rơm vào chính giữa rồi vo tròn lại là xong. Hỗn hợp đậu hủ + khoai lang thấm gia vị và kết dính với nhau thì ta lấy một ít hỗn hợp đó dùng tay cán dẹp ra rồi cho nấm rơm vào chính giữa rồi vo tròn lại là xong. Hỗn hợp đậu hủ + khoai lang thấm gia vị và kết dính với nhau thì ta lấy một ít hỗn hợp đó dùng tay cán dẹp ra rồi cho nấm rơm vào chính giữa rồi vo tròn lại là xong. Hỗn hợp đậu hủ + khoai lang thấm gia vị và kết dính với nhau thì ta lấy một ít hỗn hợp đó dùng tay cán dẹp ra rồi cho nấm rơm vào chính giữa rồi vo tròn lại là xong.

* Bước 4

Bắt chảo lên bếp với lửa vừa cho dầu ăn vào khi dầu vừa sôi sủi tăm thì cho cá viên chiên chay vào chiên. Lắc nhẹ Chảo để cá viên chiên được vàng đều. Chiên đến khi thấy cá viên vàng giòn thì gấp ra cho vào giấy thấm dầu là xong.
Bắt chảo lên bếp với lửa vừa cho dầu ăn vào khi dầu vừa sôi sủi tăm thì cho cá viên chiên chay vào chiên. Lắc nhẹ Chảo để cá viên chiên được vàng đều. Chiên đến khi thấy cá viên vàng giòn thì gấp ra cho vào giấy thấm dầu là xong. Bắt chảo lên bếp với lửa vừa cho dầu ăn vào khi dầu vừa sôi sủi tăm thì cho cá viên chiên chay vào chiên. Lắc nhẹ Chảo để cá viên chiên được vàng đều. Chiên đến khi thấy cá viên vàng giòn thì gấp ra cho vào giấy thấm dầu là xong. Bắt chảo lên bếp với lửa vừa cho dầu ăn vào khi dầu vừa sôi sủi tăm thì cho cá viên chiên chay vào chiên. Lắc nhẹ Chảo để cá viên chiên được vàng đều. Chiên đến khi thấy cá viên vàng giòn thì gấp ra cho vào giấy thấm dầu là xong. Bắt chảo lên bếp với lửa vừa cho dầu ăn vào khi dầu vừa sôi sủi tăm thì cho cá viên chiên chay vào chiên. Lắc nhẹ Chảo để cá viên chiên được vàng đều. Chiên đến khi thấy cá viên vàng giòn thì gấp ra cho vào giấy thấm dầu là xong.

* Bước 5

Dùng tăm que xiêng qua cá viên chiên để trông đẹp mắt hơn. Ăn cùng tương cà hoặc tương ớt rất là ngon.
Dùng tăm que xiêng qua cá viên chiên để trông đẹp mắt hơn. Ăn cùng tương cà hoặc tương ớt rất là ngon. Dùng tăm que xiêng qua cá viên chiên để trông đẹp mắt hơn. Ăn cùng tương cà hoặc tương ớt rất là ngon. Dùng tăm que xiêng qua cá viên chiên để trông đẹp mắt hơn. Ăn cùng tương cà hoặc tương ớt rất là ngon. Dùng tăm que xiêng qua cá viên chiên để trông đẹp mắt hơn. Ăn cùng tương cà hoặc tương ớt rất là ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne