Nấm Đùi Gà Xiên Nướng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bích Châu Đào

Cách Làm Nấm Đùi Gà Xiên Nướng Đơn Giản, Ngon Lành

Nấm đùi gà xiên nướng với cách làm đơn giản dưới đây hy vọng mọi người sẽ có thêm 1 món chay ngon để thay đổi thực đơn ăn chay cho cả nhà. Nấm nướng cuốn rau sống hay bánh tráng hoặc ăn với cơm đều rất ngon .

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm đùi gà rửa nước pha muối rồi rửa sạch. Cắt lát mỏng theo chiều dọc cây nấm. Pha sốt ướp gồm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm knorr nấm hương, 2 muỗng cà phê sa tế cay,1/4 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê dầu ăn. Tất cả trộn đều cho tan rồi ướp vào nấm.

* Bước 2

Trộn đều nấm và để 5 phút cho thấm gia vị rồi xiên nấm vào que tre, cho vô nồi chiên không dầu nướng 5 phút 200° là nấm chín.

* Bước 3

Làm sốt chấm: Dùng nước ướp nấm cho thêm 1 muỗng canh bơ đậu phộng, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm knorr nấm hương tất cả khuấy tan. Bắc chảo với 1 muỗng canh dầu ăn phi thơm củ hành tím rồi cho nước sốt bơ đậu phộng vô nấu sôi, nêm nếm cho vừa ăn. Cho nước chấm ra chén thêm mè rang.