Đậu Hủ Chiên Hoa Chay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Chinh Truong

Cách Làm Đậu Hủ Chiên Hoa Chay | Đổi Vị Hấp Dẫn

Đậu hủ chiên hoa chay này với các nguyên liệu dể làm, nhưng khi ăn thì không kém phần hấp dẫn. Khi cơ thể nạp nhiều thịt cá quá rồi thì đậu hủ chiên hoa chay này là món cứu tin cho gia đình bạn đấy, miếng đậu hủ chiên lên với lớp ngoài vàng giòn, đậu đủa thì giòn giòn, bên trong thì mềm mềm pha lẫn sừng sực của củ hành, thơm mùi của nghệ nữa chứ,... chấm chút với nước mắm chay chanh tỏi ớt hoặc tương ớt thì.... ôi thôi chảy nước miếng à. Nào cùng vào bếp với mình nhé

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

2 Miếng

Đậu hũ trắng

150 Gr

Đậu đũa

3 Gr

Bột chiên giòn

100 Gr

Hành tây

2 Gr

Bột nghệ

5 Gr

Hạt nêm chay Knorr Nấm hương

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tàu hủ rửa sạch, vắt bớt nước cho ráo rồi tán nhuyễn. Hành tây sắt nhỏ ( băm vừa cũng được). Đem trộn tàu hủ, hành tây và với bột chiên giòn, bột nghệ với các gia vị muối, đường, bột ngọt, và hạt niêm chay knorr nấm hương nhé. Khẩu ví tùy bạn gia giảm theo gia đình. Xong để đó tí xíu nhé.

* Bước 2

Đậu đủa rửa sạch, và trụng qua nước sôi cho mềm tí nhé ( nhớ cho vào nước sôi tí muối ), sau đó vớt ra và chúng ta xếp thành những bông hoa.

* Bước 3

Bây giờ ta lấy phần đậu hủ đã trộn và bỏ vào giữa trung tâm của hoa đậu đủa đã quấn thôi nào. Bắt chảo dầu lên bếp, cho nóng ấm ấm là cho những bông hoa vào chiên thôi ( chín dần vào trong luôn, tránh nước dầu nóng già quá khi bỏ vào sẽ bị cháy), vàng 2 mặt là được. Chiên hết hoa là xong rồi đó.

* Bước 4

Bày trí ra thôi nào, ta lấy cộng hành lá làm thân cây rồi xếp những đậu hủ hoa lên, thêm vài miếng cà rốt xung quanh như hoa mặt trời ấy nhỉ... vui lạ mắt nè. Thành quả xong thơm lừng luôn đó, khi ăn thì bên ngoài vàng giòn, bên trong thì mềm mềm... có thể ăn chơi hay ăn cơm cũng rất ngon. Nào cùng vào bếp làm nhé các bếp ơi, nếu thấy hay thì like và chia sẽ cho bếp nhe, thêm động lực có nhiều món ngon hơn nè