Cháo Nấm Rơm Yến Mạch

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thức Trần Thị

Cách Nấu Cháo Nấm Rơm Yến Mạch | Đơn Giản Và Ngon

Vào những ngày chay, bữa sáng gia đình mình thường ăn cháo. Để có thể có bữa sáng đơn giản, nhanh gọn mà lại có thể đáp ứng được dinh dưỡng cho cả ngày làm việc thì mình kết hợp yến mạch và các loại rau củ để có món cháo. Cháo nấm rơm yến mạch mình giới thiệu dưới đây sẽ không làm bạn thất vọng đâu

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên chúng ta sẽ rửa sạch các củ quả: cà rốt, cải trắng, bắp sú (bắp cải), bắp mỹ, hành boaro. Bào vỏ cà rốt, cải trắng rồi cắt khúc dày 5cm. Cho toàn bộ nguyên liệu vào nồi cùng 1 lit nước rồi hầm trong 15', sau đó vớt bỏ xác để được nước dùng rau củ.

* Bước 2

Dùng dao nhọn, cạo bỏ phần đất và chân nấm, rửa sạch với nước muối loãng rồi để ráo nước. Cắt nấm nhỏ vừa ăn.

* Bước 3

Chuẩn bị 1 cái nồi, cho dầu ăn vào phi thơm đầu hành lá, tiếp tục cho nấm rơm vào xào sơ. Thêm 20gr hạt nêm chay vào xào chung với nấm

* Bước 4

Thêm 1lit nước dùng rau củ vừa hầm vào nồi nấm xào rồi nấu nhỏ lửa đến khi nước sôi trở lại thì thêm từ từ yến mạch vào và khuấy đều tay. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn và nấu thêm 7-10 phút cho yến mạch nở hoàn toàn thì tắt bếp.