Trang chủ Công Thức Xôi Cách Làm Xôi Cốm Hạt Sen Cực Đơn Giản Mà Lại Ngon
Xôi Cốm Hạt Sen yêu thích

Xôi Cốm Hạt Sen

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thanh Trúc

Cách Làm Xôi Cốm Hạt Sen Cực Đơn Giản Mà Lại Ngon

Khi ăn xôi cốm hạt sen có vị hơi ngọt, thơm nhẹ mùi cốm, bùi bùi của đậu xanh và hạt sen, thêm chút dừa xào beo béo ngọt ngọt rất vừa miệng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
200 Gr

Cốm dẹp

100 Gr

Hạt sen tươi

100 Gr

Đậu xanh không vỏ

2 Muỗng canh

Dầu ăn

3 Muỗng canh

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

20 Gr

Dừa nạo

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hạt sen rửa sạch ninh nhừ, cùng vài 1/4 muỗng cà phê muối, vớt ra để ráo nước, xào với 1 muỗng canh đường để sen có vị hơi ngọt.
Hạt sen rửa sạch ninh nhừ, cùng vài 1/4 muỗng cà phê muối, vớt ra để ráo nước, xào với 1 muỗng canh đường để sen có vị hơi ngọt.

* Bước 2

Đậu xanh không vỏ hấp chín cùng với 1/4 muỗng cà phê muối, giã nhuyễn rồi nắm thành nắm.
Đậu xanh không vỏ hấp chín cùng với 1/4 muỗng cà phê muối, giã nhuyễn rồi nắm thành nắm.

* Bước 3

Cốm để ra một chiếc chảo hoặc mâm rộng, nếu dùng cốm khô khâu này hãy vẩy một chút nước vào cho cốm mềm nhé.
Cốm để ra một chiếc chảo hoặc mâm rộng, nếu dùng cốm khô khâu này hãy vẩy một chút nước vào cho cốm mềm nhé.

* Bước 4

Cắt nắm đậu xanh thành những lát mỏng, như khi làm xôi xéo vậy để đậu được nhỏ và mịn, trộn đậu xanh với cốm. Tiếp tục trộn hạt sen với cốm và đậu xanh cho đều.
Cắt nắm đậu xanh thành những lát mỏng, như khi làm xôi xéo vậy để đậu được nhỏ và mịn, trộn đậu xanh với cốm. Tiếp tục trộn hạt sen với cốm và đậu xanh cho đều. Cắt nắm đậu xanh thành những lát mỏng, như khi làm xôi xéo vậy để đậu được nhỏ và mịn, trộn đậu xanh với cốm. Tiếp tục trộn hạt sen với cốm và đậu xanh cho đều.

* Bước 5

Đun nước sôi, hạ nhỏ lửa, bôi 1 lớp dầu ăn vào xửng hấp, cho cốm vào đồ 5-7 phút cho tới khi cốm mềm. Đổ xôi ra mâm, trộn thêm 2 muỗng canh đường hoặc hơn cho vị ngọt vừa ăn.
Đun nước sôi, hạ nhỏ lửa, bôi 1 lớp dầu ăn vào xửng hấp, cho cốm vào đồ 5-7 phút cho tới khi cốm mềm. Đổ xôi ra mâm, trộn thêm 2 muỗng canh đường hoặc hơn cho vị ngọt vừa ăn. Đun nước sôi, hạ nhỏ lửa, bôi 1 lớp dầu ăn vào xửng hấp, cho cốm vào đồ 5-7 phút cho tới khi cốm mềm. Đổ xôi ra mâm, trộn thêm 2 muỗng canh đường hoặc hơn cho vị ngọt vừa ăn.

* Bước 6

Dừa nạo ngâm đường 30 phút, xào lửa nhỏ cho tới khi thấy sợi dừa trong. Giờ thì chỉ cần lấy xôi, rắc dừa lên trên là đã hoàn thành món xôi cốm rồi đấy!
Dừa nạo ngâm đường 30 phút, xào lửa nhỏ cho tới khi thấy sợi dừa trong. Giờ thì chỉ cần lấy xôi, rắc dừa lên trên là đã hoàn thành món xôi cốm rồi đấy! Dừa nạo ngâm đường 30 phút, xào lửa nhỏ cho tới khi thấy sợi dừa trong. Giờ thì chỉ cần lấy xôi, rắc dừa lên trên là đã hoàn thành món xôi cốm rồi đấy! Dừa nạo ngâm đường 30 phút, xào lửa nhỏ cho tới khi thấy sợi dừa trong. Giờ thì chỉ cần lấy xôi, rắc dừa lên trên là đã hoàn thành món xôi cốm rồi đấy!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Xôi Xôi cốm hạt sen Cốm dẹp Hạt sen tươi Đậu xanh không vỏ Dầu ăn Đường trắng Muối Dừa nạo

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Xôi Cốm Hạt Sen Xôi Cốm Hạt Sen
sao : Thanh Trúc
Cá Kho Dưa Chua Cá Kho Dưa Chua
sao : Thanh Trúc
Bò Sốt Coca Bò Sốt Coca
sao : Thanh Trúc
Bánh Xèo Nhật Bánh Xèo Nhật
sao : Thanh Trúc

Món ăn tương tự

Xôi Cốm Hạt Sen

Xôi Cốm Hạt Sen
Xôi Gấc Hấp Nước Cốt Dừa

Xôi Gấc Hấp Nước Cốt Dừa
Chả Đậu Hũ Trộn Tôm

Chả Đậu Hũ Trộn Tôm
Xôi Lá Khúc

Xôi Lá Khúc
Xôi Tím Lá Cẩm

Xôi Tím Lá Cẩm
Xôi Dừa Lá Dứa

Xôi Dừa Lá Dứa
Xôi Sầu Riêng Dẻo

Xôi Sầu Riêng Dẻo
Nấu Xôi Bắp Bằng Nồi Cơm Điện

Nấu Xôi Bắp Bằng Nồi Cơm Điện
Xôi Xoài Thái Lan Thơm Ngọt

Xôi Xoài Thái Lan Thơm Ngọt
Xôi Hoa Nhài Đậu Xanh

Xôi Hoa Nhài Đậu Xanh
Xôi Nếp Lá Dứa

Xôi Nếp Lá Dứa
Xôi Chiên Cá Ngừ

Xôi Chiên Cá Ngừ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne