Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chao Tàu Hủ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phan ThanhCách Làm Chao Tàu Hủ | Đơn Giản, An Toàn Tại Nhà
Món chao được làm từ tàu hủ nhanh, đơn giản, an toàn cho sức khỏe. Mân chay hay mâm mặn đều có món ngon để đánh sạch nồi cơm.Rau luộc chấm chao, bát cơm nóng ăn với viên chao mặn mặn cay cayViti nấu chao, thịt heo giả cầy,..
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 ngườiHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bắt nồi nước cho 1 muỗi cafe muối và tàu hủ vào. Nước sôi lên tim tầm 1phut vớt tàu hủ ra. Lấy tàu hủ để lên khăn hoặc giấy thấm nước. Dùng tấm thớt (vật nặng) đè lên trên tàu hủ. Mục đích là ép hết nước trong tàu hủ.Đơn giản là cắt nhỏ mang đi phơi nắng cho ráo nước.
* Bước 2
Muối rang lên cho khô. Cà ra cho nhuyễn. Lấy 1 thìa canh trộn với ớt bột.
* Bước 3
Tàu hủ ráo nước cắt miếng theo ý thích lăn vào hỗn hợp muối ớt bột. Chuẩn bị 1 nồi (nồi đất càng tốt) lót khăn (thấm được nước) dưới đế nồi. Tàu hủ lăn muối ớt thì xếp vào nồi đã lót sẵn khăn. Tiếp tục đậy thêm 1 cái khăn ở lớp trên mặt tàu hủ cho phủ kín.Đậy nắp nồi cho kín. Mang đi phơi nắng từ 2 3 ngày cho tàu hủ lên men.
* Bước 4
Làm nước muối ngâm chao. Dùng số muối đã rang còn thừa. Pha với nước sôi và 3 muỗng canh rượu. Nêm vị cho hợp với bản thân. Nhưng phải mặn mới đúng vị chao là nó mặn mòi đấy ạ.
* Bước 5
Chao phơi nắng xong sắp vào hũ, lọ. Đổ nước muối vừa pha vào.Mang phơi nắng ít nhất 7 ngày là xơi được
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne