Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách Làm Hoành Thánh Chiên Nhân Tôm Ăn Vặt Hấp Dẫn

Hoành Thánh Chiên Nhân Tôm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bích Ngọc Trần

Cách Làm Hoành Thánh Chiên Nhân Tôm Ăn Vặt Hấp Dẫn

Hoành thánh chiên nhân tôm thơm giòn, ngon miệng, chế biến đơn giản. Lớp ngoài giòn tan, trong ngon ngọt của thịt tôm thật lôi cuốn. Bạn có thể thay nhân tôm bằng nhân thịt nếu thích.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

8 người

300 Gr

Tôm tươi

4 Nhánh

Hành lá

5 Muỗng cà phê

Gừng băm

150 Gr

Củ năng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Dầu mè

50 Miếng

Vỏ hoành thánh

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

3 Muỗng canh

Nước tương

2 Muỗng cà phê

Giấm

2 Muỗng cà phê

Tương ớt

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm rửa sạch, bỏ đầu, bóc vỏ, cắt bỏ chỉ đen rồi cắt nhỏ.

* Bước 2

Củ năng gọt vỏ, cắt nhỏ hạt lựu. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 3

Trộn đều tôm với hành lá, củ năng, 4 muỗng cà phê gừng băm, 1/2 muỗng cà phê muối và muỗng cà phê dầu mè.

* Bước 4

Tiếp theo, trải hoành thánh ra, cho hỗn hợp tôm vào giữa vỏ bánh. Dùng nước phết xung quanh các cạnh rồi gấp đôi 2 góc đối diện của vỏ bánh lại.

* Bước 5

Dùng ít nước lọc gắn 2 đầu bánh lại cho chắc. Đun sôi 500ml dầu ăn, cho bánh vào chiên ngập trong dầu cho vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu.

* Bước 6

Khuấy đều 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê giấm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê gừng băm và 2 muỗng cà phê tương ớt để làm nước chấm. Bày trí bánh ra đĩa và thưởng thức.