Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách Làm Sủi Cảo Nhân Thịt Gà Bí Ngòi Cực Ngon

Sủi Cảo Nhân Thịt Gà Bí Ngòi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tần Trần

Cách Làm Sủi Cảo Nhân Thịt Gà Bí Ngòi Cực Ngon

 Vào dịp năm mới nếu được thưởng thức những viên sủi cảo chắc chắn bạn sẽ nhận được nhiều may mắn lắm đấy. Và thường sủi cảo sẽ có nhiều loại nhân khác nhau tùy theo khẩu vị của mọi người. Nếu chưa từng ăn thử nhân thịt gà thì chúng ta cùng vào bếp làm ngay viên Sủi cảo nhân thịt gà bí ngòi lạ miệng, bổ dưỡng này nhé. Lớp vỏ mềm dai, có chút giòn bọc lấy nhân đậm đà vừa có chất xơ, vừa có chất đạm rất tuyệt đấy. Thử làm ngay bạn nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
2 Trái

Bí ngòi

2 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Muỗng canh

Gừng băm

450 Gr

Thịt gà

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

2 Muỗng cà phê

Dầu mè

3 Muỗng canh

Nước tương

2 Muỗng canh

Rượu Thiệu Hưng

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nhân bánh: bí ngòi gọt vỏ, rửa sạch, để ráo nước rồi bào nhuyễn. Đun nóng chảo với 2 muỗng dầu ăn, cho gừng băm vào phi thơm, vàng khoảng 2 phút. Sau đó, cho thịt gà xay vào tô bí ngòi cùng gừng phi vàng rồi trộn thật đều lên. Trong chén trộn đều 3 muỗng dầu ăn, 1/2 muỗng tiêu, 3 muỗng nước tương, 2 muỗng rượu thành hỗn hợp sệt. Sau đó cho vào tô nhân và trộn đều lên.
Làm nhân bánh: bí ngòi gọt vỏ, rửa sạch, để ráo nước rồi bào nhuyễn. Đun nóng chảo với 2 muỗng dầu ăn, cho gừng băm vào phi thơm, vàng khoảng 2 phút. Sau đó, cho thịt gà xay vào tô bí ngòi cùng gừng phi vàng rồi trộn thật đều lên. Trong chén trộn đều 3 muỗng dầu ăn, 1/2 muỗng tiêu, 3 muỗng nước tương, 2 muỗng rượu thành hỗn hợp sệt. Sau đó cho vào tô nhân và trộn đều lên. Làm nhân bánh: bí ngòi gọt vỏ, rửa sạch, để ráo nước rồi bào nhuyễn. Đun nóng chảo với 2 muỗng dầu ăn, cho gừng băm vào phi thơm, vàng khoảng 2 phút. Sau đó, cho thịt gà xay vào tô bí ngòi cùng gừng phi vàng rồi trộn thật đều lên. Trong chén trộn đều 3 muỗng dầu ăn, 1/2 muỗng tiêu, 3 muỗng nước tương, 2 muỗng rượu thành hỗn hợp sệt. Sau đó cho vào tô nhân và trộn đều lên. Làm nhân bánh: bí ngòi gọt vỏ, rửa sạch, để ráo nước rồi bào nhuyễn. Đun nóng chảo với 2 muỗng dầu ăn, cho gừng băm vào phi thơm, vàng khoảng 2 phút. Sau đó, cho thịt gà xay vào tô bí ngòi cùng gừng phi vàng rồi trộn thật đều lên. Trong chén trộn đều 3 muỗng dầu ăn, 1/2 muỗng tiêu, 3 muỗng nước tương, 2 muỗng rượu thành hỗn hợp sệt. Sau đó cho vào tô nhân và trộn đều lên. Làm nhân bánh: bí ngòi gọt vỏ, rửa sạch, để ráo nước rồi bào nhuyễn. Đun nóng chảo với 2 muỗng dầu ăn, cho gừng băm vào phi thơm, vàng khoảng 2 phút. Sau đó, cho thịt gà xay vào tô bí ngòi cùng gừng phi vàng rồi trộn thật đều lên. Trong chén trộn đều 3 muỗng dầu ăn, 1/2 muỗng tiêu, 3 muỗng nước tương, 2 muỗng rượu thành hỗn hợp sệt. Sau đó cho vào tô nhân và trộn đều lên.

* Bước 2

Làm sủi cảo: chuẩn bị sẵn vỏ bánh hoành thánh hoặc há cảo, lấy một miếng vỏ để vào lòng bàn tay, sau đó múc một lượng nhân vừa phải cho vào giữa rồi gắp lại, tạo hình theo sở thích của bạn nha. Cứ làm như vậy đến khi hết nguyên liệu nhân cùng vỏ. Chú ý không nên cho quá nhiều nhân sẽ khiến bánh dễ bị tét nha.
Làm sủi cảo: chuẩn bị sẵn vỏ bánh hoành thánh hoặc há cảo, lấy một miếng vỏ để vào lòng bàn tay, sau đó múc một lượng nhân vừa phải cho vào giữa rồi gắp lại, tạo hình theo sở thích của bạn nha. Cứ làm như vậy đến khi hết nguyên liệu nhân cùng vỏ. Chú ý không nên cho quá nhiều nhân sẽ khiến bánh dễ bị tét nha. Làm sủi cảo: chuẩn bị sẵn vỏ bánh hoành thánh hoặc há cảo, lấy một miếng vỏ để vào lòng bàn tay, sau đó múc một lượng nhân vừa phải cho vào giữa rồi gắp lại, tạo hình theo sở thích của bạn nha. Cứ làm như vậy đến khi hết nguyên liệu nhân cùng vỏ. Chú ý không nên cho quá nhiều nhân sẽ khiến bánh dễ bị tét nha.

* Bước 3

Chiên hấp sủi cảo: làm nóng chảo, cho dầu ăn vào đun trên lửa vừa đến khi hơi lăn tăn thì cho sủi cảo vào chiên đến khi vàng phần đế bánh nhưng không trở hay lật bánh lại nha. Sau đó, chế một chút nước vào, hạ nhỏ lửa, đậy nắp và để đến khi nước cạn là sủi cảo đã chín rồi đó. Tắt bếp, gắp sủi cảo ra dĩa ăn kèm với nước tương ớt.
Chiên hấp sủi cảo: làm nóng chảo, cho dầu ăn vào đun trên lửa vừa đến khi hơi lăn tăn thì cho sủi cảo vào chiên đến khi vàng phần đế bánh nhưng không trở hay lật bánh lại nha. Sau đó, chế một chút nước vào, hạ nhỏ lửa, đậy nắp và để đến khi nước cạn là sủi cảo đã chín rồi đó. Tắt bếp, gắp sủi cảo ra dĩa ăn kèm với nước tương ớt. Chiên hấp sủi cảo: làm nóng chảo, cho dầu ăn vào đun trên lửa vừa đến khi hơi lăn tăn thì cho sủi cảo vào chiên đến khi vàng phần đế bánh nhưng không trở hay lật bánh lại nha. Sau đó, chế một chút nước vào, hạ nhỏ lửa, đậy nắp và để đến khi nước cạn là sủi cảo đã chín rồi đó. Tắt bếp, gắp sủi cảo ra dĩa ăn kèm với nước tương ớt.

* Bước 4

Thử ngay cách làm Sủi cảo nhân thịt gà bí ngòi lạ miệng, đậm đà và ngon cho ngày đầu năm mới nhiều may mắn bạn nhé. Cùng mình lưu công thức lại rồi làm cho cả nhà thưởng thức nha.
Thử ngay cách làm Sủi cảo nhân thịt gà bí ngòi lạ miệng, đậm đà và ngon cho ngày đầu năm mới nhiều may mắn bạn nhé. Cùng mình lưu công thức lại rồi làm cho cả nhà thưởng thức nha. Thử ngay cách làm Sủi cảo nhân thịt gà bí ngòi lạ miệng, đậm đà và ngon cho ngày đầu năm mới nhiều may mắn bạn nhé. Cùng mình lưu công thức lại rồi làm cho cả nhà thưởng thức nha. Thử ngay cách làm Sủi cảo nhân thịt gà bí ngòi lạ miệng, đậm đà và ngon cho ngày đầu năm mới nhiều may mắn bạn nhé. Cùng mình lưu công thức lại rồi làm cho cả nhà thưởng thức nha. Thử ngay cách làm Sủi cảo nhân thịt gà bí ngòi lạ miệng, đậm đà và ngon cho ngày đầu năm mới nhiều may mắn bạn nhé. Cùng mình lưu công thức lại rồi làm cho cả nhà thưởng thức nha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne