Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Cơm Thịt Cuộn Hấp Cách Làm Cơm Thịt Cuộn Hấp | Đơn Giản Ngon Miệng

Cơm ThịT CuộN HấP

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Cơm Thịt Cuộn Hấp | Đơn Giản Ngon Miệng

Đổi vị với món cơm thịt cuộn hấp cho bữa ăn thêm ngon miệng. Chỉ với một chút khéo léo, thêm các bước tẩm ướp đơn giản là đã có ngay món ngon chiêu đãi gia đình. Từng miếng thịt mềm, ngọt mà lại thấm đẫm gia vị, dùng kèm với cơm nóng sẽ là món ăn lý tưởng cho bữa tối se lạnh.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Cơm trắng nấu sẵn 1 tô

Thịt ba rọi 500gr

Dầu đậu phộng 3 muỗng canh

Dầu me 2 muỗng canh

Rượu trắng 1 muỗng canh

Đường trắng 1.5 muỗng cà phê

Muối 1/2 muỗng cà phê

Tiêu 1/2 muỗng cà phê

Bột điều 1 muỗng cà phê

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

500gr thịt ba rọi sơ chế sạch sẽ, sau đó thái bớt lớp thịt phía trên để dễ cuộn lại.

* Bước 2

Sau đó, ướp vào thịt 3 muỗng canh dầu động phộng, 2 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh rượu trắng, 1.5 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Thoa đều gia vị để thịt ngấm trong 30 phút.

* Bước 3

Sau khi thịt đã ngấm gia vị, thì cuộn tròn thịt lại dùng dây buột chặt tay, rồi cho thịt vào hấp trong 30 phút cho thì chín mềm đều. Khi thịt đã chín thì thái thịt thành lát mỏng vừa ăn.

* Bước 4

Cho lát thịt vào ché, rồi múc cơm trắng vào nén hơn chặt tay, tiếp tục cho lát thịt cuộn lên trên rồi cho cơm lên cứ làm như vậy cho tới khi đây chén.

* Bước 5

Úp ngược chén cơm ra dĩa ngõ nhẹ để cơm tụt ra khỏi chén thành khối. Sau đó trang trí thêm ngò rí để trông đẹp mắt hơn. Có thể dùng thêm thịt cuộn nếu muốn, khi ăn thì rưới phần nước sốt của thịt lên trên và thưởng thức.