Trang chủ Công Thức Măng Ớt Cách Làm Măng Ớt | Thơm Ngon Hấp Dẫn Bữa Cơm
Măng Ớt yêu thích

Măng Ớt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Măng Ớt | Thơm Ngon Hấp Dẫn Bữa Cơm

Măng ớt là món ăn kèm vừa bắt mắt vừa ngon miệng, sẽ khiến cả nhà bạn khó cưỡng lại với hương vị chua cay khi thưởng thức cùng cơm nóng hay dùng cùng các món mặn. Hãy cùng Cooky lưu lại cách làm măng ớt nhanh gọn, ăn giòn ngon và không bị đóng váng nhé!  

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Măng tre 1kg

Ớt hiểm đỏ 100gr

Tỏi 100gr

Giấm gạo 700ml

Quả mác mật 200gr

Đường 4 muỗng canh

Muối 5 muỗng canh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bóc bỏ lớp vỏ 1kg măng tre, ngâm 5 phút với nước pha với 2 muỗng canh muối, rồi thái mỏng.
Bóc bỏ lớp vỏ 1kg măng tre, ngâm 5 phút với nước pha với 2 muỗng canh muối, rồi thái mỏng. Bóc bỏ lớp vỏ 1kg măng tre, ngâm 5 phút với nước pha với 2 muỗng canh muối, rồi thái mỏng.

* Bước 2

Đun sôi nước rồi cho vào tô măng đã cắt ngập phần mặt, thêm 1 muỗng canh muối chần sơ rồi đổ ra rổ cho ráo nước.
Đun sôi nước rồi cho vào tô măng đã cắt ngập phần mặt, thêm 1 muỗng canh muối chần sơ rồi đổ ra rổ cho ráo nước. Đun sôi nước rồi cho vào tô măng đã cắt ngập phần mặt, thêm 1 muỗng canh muối chần sơ rồi đổ ra rổ cho ráo nước. Đun sôi nước rồi cho vào tô măng đã cắt ngập phần mặt, thêm 1 muỗng canh muối chần sơ rồi đổ ra rổ cho ráo nước. Đun sôi nước rồi cho vào tô măng đã cắt ngập phần mặt, thêm 1 muỗng canh muối chần sơ rồi đổ ra rổ cho ráo nước.

* Bước 3

Pha hỗn hợp ngâm măng với 700ml giấm, 2 muỗng canh muối, 4 muỗng canh đường.
Pha hỗn hợp ngâm măng với 700ml giấm, 2 muỗng canh muối, 4 muỗng canh đường. Pha hỗn hợp ngâm măng với 700ml giấm, 2 muỗng canh muối, 4 muỗng canh đường.

* Bước 4

Sau khi măng đã nguội hẳn thì bạn cho măng, 100gr tỏi bóc vỏ, 100gr hỗn hợp ớt tỏi xay vào lọ thủy tinh, sau đó cho hỗn hợp giấm vào để măng ngập mặt. Cuối cùng bạn đậy kín nắp vào và để chỗ mát khoảng 1 tuần sau là bạn đã có món măng ớt để dùng rồi.
Sau khi măng đã nguội hẳn thì bạn cho măng, 100gr tỏi bóc vỏ, 100gr hỗn hợp ớt tỏi xay vào lọ thủy tinh, sau đó cho hỗn hợp giấm vào để măng ngập mặt. Cuối cùng bạn đậy kín nắp vào và để chỗ mát khoảng 1 tuần sau là bạn đã có món măng ớt để dùng rồi. Sau khi măng đã nguội hẳn thì bạn cho măng, 100gr tỏi bóc vỏ, 100gr hỗn hợp ớt tỏi xay vào lọ thủy tinh, sau đó cho hỗn hợp giấm vào để măng ngập mặt. Cuối cùng bạn đậy kín nắp vào và để chỗ mát khoảng 1 tuần sau là bạn đã có món măng ớt để dùng rồi. Sau khi măng đã nguội hẳn thì bạn cho măng, 100gr tỏi bóc vỏ, 100gr hỗn hợp ớt tỏi xay vào lọ thủy tinh, sau đó cho hỗn hợp giấm vào để măng ngập mặt. Cuối cùng bạn đậy kín nắp vào và để chỗ mát khoảng 1 tuần sau là bạn đã có món măng ớt để dùng rồi. Sau khi măng đã nguội hẳn thì bạn cho măng, 100gr tỏi bóc vỏ, 100gr hỗn hợp ớt tỏi xay vào lọ thủy tinh, sau đó cho hỗn hợp giấm vào để măng ngập mặt. Cuối cùng bạn đậy kín nắp vào và để chỗ mát khoảng 1 tuần sau là bạn đã có món măng ớt để dùng rồi.

* Bước 5

Món măng ớt sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn càng thêm ngon miệng hơn, kích thích vị giác chua cay giảm sự ngao ngán khi thưởng thức cơm với các món mặn.
Món măng ớt sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn càng thêm ngon miệng hơn, kích thích vị giác chua cay giảm sự ngao ngán khi thưởng thức cơm với các món mặn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Măng Ớt Măng tre 1kg Ớt hiểm đỏ 100gr Tỏi 100gr Giấm gạo 700ml Quả mác mật 200gr Đường 4 muỗng canh Muối 5 muỗng canh

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Măng Ớt Măng Ớt
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
GỏI Măng Tươi LưỡI Heo GỏI Măng Tươi LưỡI Heo
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Chè Dừa Non Hoa Đậu Biếc Chè Dừa Non Hoa Đậu Biếc
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Chè XoàI Singapore Chè XoàI Singapore
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Món ăn tương tự

Măng Ớt

Măng Ớt
GỏI Măng Tươi LưỡI Heo

GỏI Măng Tươi LưỡI Heo
Kkjjj

Kkjjj
Trứng

Trứng
Hoành Thánh Nhân Chả Cá Chiên

Hoành Thánh Nhân Chả Cá Chiên
Chè Dừa Non Hoa Đậu Biếc

Chè Dừa Non Hoa Đậu Biếc
Cua Sốt Trứng Muối

Cua Sốt Trứng Muối
Cánh Gà Chiên Nước Mắm

Cánh Gà Chiên Nước Mắm
Chả Cá Thu Kho Tiêu

Chả Cá Thu Kho Tiêu
Canh Bầu Nấu Tôm

Canh Bầu Nấu Tôm
Xúc Xích Chiên Bơ Khoai Tây Nghiền

Xúc Xích Chiên Bơ Khoai Tây Nghiền
Ba Rọi Xông Khói Cuộn Ức Gà Sốt Kem

Ba Rọi Xông Khói Cuộn Ức Gà Sốt Kem
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne