Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Cánh gà chiên nước mắm Cách Làm Cánh Gà Chiên Nước Mắm | Đậm Đà Giòn Tan

Cánh Gà Chiên Nước Mắm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Chin-Su

Cách Làm Cánh Gà Chiên Nước Mắm | Đậm Đà Giòn Tan

Cánh gà chiên nước mắm là một trong những món ưa thích của người Việt Nam và nhiều du khách nước ngoài tới thăm Việt Nam. Cánh gà giòn giòn cùng sốt nước mắm mặn mặn ngọt ngọt có thể khiến người ta khó mà cưỡng lại việc dùng tay bốc ngay một miếng để thưởng thức. Cách làm đơn giản, cực bắt cơm khi ăn cùng. Tại sao bạn không thử làm cho mình một đĩa cánh gà chiên nước mắm ngay nhỉ.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Cánh gà 500gr

Đường 3 muỗng canh

Nước mắm Chinsu 3 muỗng canh

Tỏi băm 10gr

Ớt băm10gr

Xà lách trang trí 50gr

Cà chua trang trí 50gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế: Cánh gà rửa nước sạch, thấm khô. Cho cánh gà vào rán ngập dầu với mức lửa vừa, đến khi lớp da gà có độ giòn và chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra. Lót giấy thấm dầu

* Bước 2

Đem phi thơm tỏi băm, ớt băm với 1 chút dầu ăn. Khi tỏi thơm hạ lửa nhỏ, cho vào chảo đường và nước mắm theo tỷ lệ 1:1. Sau đó, bật lửa to trở lại rồi thả cánh gà vào, đảo đều cho hỗn hợp tỏi, nước mắm, đường hòa quyện với nhau. Khi thấy món ăn chuyển màu vàng sánh thì tắt bếp.

* Bước 3

Rắc một ít tỏi phi lẻn cánh gà, dọn lên chung bát cơm nóng hổi. Món cánhgà chiên nước mắm có lớp da giòn nhưng không bị khô, thịt bên trong mềm, ngọt thấm nước mắm và gia vị đậm đà, còn chờ gì nữa, cùng nhau thưởng thức nào.