Trang chủ Công Thức Gỏi Măng Tươi Lưỡi Heo Cách Làm Gỏi Măng Tươi Lưỡi Heo | Lạ Miệng Chiêu Đãi Gia Đình
GỏI Măng Tươi LưỡI Heo yêu thích

GỏI Măng Tươi LưỡI Heo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Gỏi Măng Tươi Lưỡi Heo | Lạ Miệng Chiêu Đãi Gia Đình

Gỏi măng tươi lưỡi heo, món ăn khai vị còn lạ miệng với nhiều người nhưng chỉ cần bạn nếm thử một lần là nghiện ngay. Vị giòn, ngọt có chút nhẫn nhẫn của măng tươi, còn lưỡi heo thì dai dai, sần sật thêm một chút rau mùi nữa, tất cả thấm đượm nước sốt chua ngọt, cay cay, làm cho món ăn hài hòa về mùi vị lẫn màu sắc càng làm kích thích các giác quan của thực khách hơn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Măng tươi 500gr

Lưỡi heo 400gr

Cà rốt 100r

Rau răm 50gr

Hành tây tím 50gr

Ngò gai 30gr

Đậu phộng rang 50gr

Ớt băm 1 muỗng canh

Tỏi băm 1 muỗng canh

Nước mắm 4 muỗng canh

Nước cốt tắc 3 muỗng canh

Đường 4 muỗng canh

Bột ngọt 1 muỗng cà phê

Gừng 5gr

Muối 1 muỗng canh

Giấm 3 muỗng canh

Tương ớt 2 muỗng canh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lưỡi heo mua về sơ chế sạch, bắc nồi nước sôi, cho 1 muỗng canh giấm, 5gr gừng lát sau đó cho lưỡi heo vào luộc 20 phút cho chín đều. Chuẩn bị âu nước lạnh, rồi vớt lưỡi heo vào để không bị đen. Sau đó đem thái mỏng lưỡi heo.
Lưỡi heo mua về sơ chế sạch, bắc nồi nước sôi, cho 1 muỗng canh giấm, 5gr gừng lát sau đó cho lưỡi heo vào luộc 20 phút cho chín đều. Chuẩn bị âu nước lạnh, rồi vớt lưỡi heo vào để không bị đen. Sau đó đem thái mỏng lưỡi heo. Lưỡi heo mua về sơ chế sạch, bắc nồi nước sôi, cho 1 muỗng canh giấm, 5gr gừng lát sau đó cho lưỡi heo vào luộc 20 phút cho chín đều. Chuẩn bị âu nước lạnh, rồi vớt lưỡi heo vào để không bị đen. Sau đó đem thái mỏng lưỡi heo. Lưỡi heo mua về sơ chế sạch, bắc nồi nước sôi, cho 1 muỗng canh giấm, 5gr gừng lát sau đó cho lưỡi heo vào luộc 20 phút cho chín đều. Chuẩn bị âu nước lạnh, rồi vớt lưỡi heo vào để không bị đen. Sau đó đem thái mỏng lưỡi heo. Lưỡi heo mua về sơ chế sạch, bắc nồi nước sôi, cho 1 muỗng canh giấm, 5gr gừng lát sau đó cho lưỡi heo vào luộc 20 phút cho chín đều. Chuẩn bị âu nước lạnh, rồi vớt lưỡi heo vào để không bị đen. Sau đó đem thái mỏng lưỡi heo.

* Bước 2

500gr măng tươi rửa sạch, thái sợi, cho vào nồi nước sôi thêm 1 muỗng canh muối luộc khoảng 30 phút cho măng chín, rồi vớt ra âu nước lạnh. Sau đó vớt ra vắt cho khô nước .
500gr măng tươi rửa sạch, thái sợi, cho vào nồi nước sôi thêm 1 muỗng canh muối luộc khoảng 30 phút cho măng chín, rồi vớt ra âu nước lạnh. Sau đó vớt ra vắt cho khô nước . 500gr măng tươi rửa sạch, thái sợi, cho vào nồi nước sôi thêm 1 muỗng canh muối luộc khoảng 30 phút cho măng chín, rồi vớt ra âu nước lạnh. Sau đó vớt ra vắt cho khô nước . 500gr măng tươi rửa sạch, thái sợi, cho vào nồi nước sôi thêm 1 muỗng canh muối luộc khoảng 30 phút cho măng chín, rồi vớt ra âu nước lạnh. Sau đó vớt ra vắt cho khô nước . 500gr măng tươi rửa sạch, thái sợi, cho vào nồi nước sôi thêm 1 muỗng canh muối luộc khoảng 30 phút cho măng chín, rồi vớt ra âu nước lạnh. Sau đó vớt ra vắt cho khô nước .

* Bước 3

Hành tây tím thái mỏng, cho vào 2 muỗng canh giấm. 1 muỗng canh đường trộn đều. Ngâm hành tím trong 10 phút để hành bớt mùi hăng.
Hành tây tím thái mỏng, cho vào 2 muỗng canh giấm. 1 muỗng canh đường trộn đều. Ngâm hành tím trong 10 phút để hành bớt mùi hăng. Hành tây tím thái mỏng, cho vào 2 muỗng canh giấm. 1 muỗng canh đường trộn đều. Ngâm hành tím trong 10 phút để hành bớt mùi hăng.

* Bước 4

Làm nước trộn gỏi: Cho vào nồi, 4 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt để lửa nhỏ, khuấy từ từ cho tan hết gia vị. Khi tan hết, cho thêm 3 muỗng canh nước cốt tắc, 2 muỗng canh tương ớt tiếp tục khuấy cho tan đều. Tắt bếp, cho vào 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt băm.
Làm nước trộn gỏi: Cho vào nồi, 4 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt để lửa nhỏ, khuấy từ từ cho tan hết gia vị. Khi tan hết, cho thêm 3 muỗng canh nước cốt tắc, 2 muỗng canh tương ớt tiếp tục khuấy cho tan đều. Tắt bếp, cho vào 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt băm. Làm nước trộn gỏi: Cho vào nồi, 4 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt để lửa nhỏ, khuấy từ từ cho tan hết gia vị. Khi tan hết, cho thêm 3 muỗng canh nước cốt tắc, 2 muỗng canh tương ớt tiếp tục khuấy cho tan đều. Tắt bếp, cho vào 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt băm. Làm nước trộn gỏi: Cho vào nồi, 4 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt để lửa nhỏ, khuấy từ từ cho tan hết gia vị. Khi tan hết, cho thêm 3 muỗng canh nước cốt tắc, 2 muỗng canh tương ớt tiếp tục khuấy cho tan đều. Tắt bếp, cho vào 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt băm. Làm nước trộn gỏi: Cho vào nồi, 4 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt để lửa nhỏ, khuấy từ từ cho tan hết gia vị. Khi tan hết, cho thêm 3 muỗng canh nước cốt tắc, 2 muỗng canh tương ớt tiếp tục khuấy cho tan đều. Tắt bếp, cho vào 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt băm.

* Bước 5

Chuẩn bị một cái âu lớn, cho vào lưỡi heo thái mỏng, măng tươi luộc, cà rốt bào sợi, hành tây tím, rồi cho nước trộn gỏi vào trộn đều cho thấm đều gia vị. Tiếp đó, cho rau răm và ngò gai thái nhỏ vào trộn đều thêm lần nữa rồi cho ra dĩa rắc một ít đậu phộng rang lên mặt để tăng thêm hương vị của món ăn. Món gỏi có thể dùng kèm thêm chút nước mắm chua ngọt vào bánh phồng tôm để đem lại cảm giác ngon miệng hơn.
Chuẩn bị một cái âu lớn, cho vào lưỡi heo thái mỏng, măng tươi luộc, cà rốt bào sợi, hành tây tím, rồi cho nước trộn gỏi vào trộn đều cho thấm đều gia vị. Tiếp đó, cho rau răm và ngò gai thái nhỏ vào trộn đều thêm lần nữa rồi cho ra dĩa rắc một ít đậu phộng rang lên mặt để tăng thêm hương vị của món ăn. Món gỏi có thể dùng kèm thêm chút nước mắm chua ngọt vào bánh phồng tôm để đem lại cảm giác ngon miệng hơn. Chuẩn bị một cái âu lớn, cho vào lưỡi heo thái mỏng, măng tươi luộc, cà rốt bào sợi, hành tây tím, rồi cho nước trộn gỏi vào trộn đều cho thấm đều gia vị. Tiếp đó, cho rau răm và ngò gai thái nhỏ vào trộn đều thêm lần nữa rồi cho ra dĩa rắc một ít đậu phộng rang lên mặt để tăng thêm hương vị của món ăn. Món gỏi có thể dùng kèm thêm chút nước mắm chua ngọt vào bánh phồng tôm để đem lại cảm giác ngon miệng hơn. Chuẩn bị một cái âu lớn, cho vào lưỡi heo thái mỏng, măng tươi luộc, cà rốt bào sợi, hành tây tím, rồi cho nước trộn gỏi vào trộn đều cho thấm đều gia vị. Tiếp đó, cho rau răm và ngò gai thái nhỏ vào trộn đều thêm lần nữa rồi cho ra dĩa rắc một ít đậu phộng rang lên mặt để tăng thêm hương vị của món ăn. Món gỏi có thể dùng kèm thêm chút nước mắm chua ngọt vào bánh phồng tôm để đem lại cảm giác ngon miệng hơn. Chuẩn bị một cái âu lớn, cho vào lưỡi heo thái mỏng, măng tươi luộc, cà rốt bào sợi, hành tây tím, rồi cho nước trộn gỏi vào trộn đều cho thấm đều gia vị. Tiếp đó, cho rau răm và ngò gai thái nhỏ vào trộn đều thêm lần nữa rồi cho ra dĩa rắc một ít đậu phộng rang lên mặt để tăng thêm hương vị của món ăn. Món gỏi có thể dùng kèm thêm chút nước mắm chua ngọt vào bánh phồng tôm để đem lại cảm giác ngon miệng hơn.

* Bước 6

Gỏi măng tươi lưỡi heo là món ăn lạ với nhiều người nhưng bạn sẽ bị hấp dẫn ngay từ lần đầu thưởng thức đấy. Món ăn với màu sắc bắt mắt, lưỡi heo giòn ngon, thấm đẫm gia vị cùng măng tươi ngọt, giòn sần sật ăn cùng các loại rau củ đem lại cho bạn cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.
Gỏi măng tươi lưỡi heo là món ăn lạ với nhiều người nhưng bạn sẽ bị hấp dẫn ngay từ lần đầu thưởng thức đấy. Món ăn với màu sắc bắt mắt, lưỡi heo giòn ngon, thấm đẫm gia vị cùng măng tươi ngọt, giòn sần sật ăn cùng các loại rau củ đem lại cho bạn cảm giác ngon miệng khi thưởng thức. Gỏi măng tươi lưỡi heo là món ăn lạ với nhiều người nhưng bạn sẽ bị hấp dẫn ngay từ lần đầu thưởng thức đấy. Món ăn với màu sắc bắt mắt, lưỡi heo giòn ngon, thấm đẫm gia vị cùng măng tươi ngọt, giòn sần sật ăn cùng các loại rau củ đem lại cho bạn cảm giác ngon miệng khi thưởng thức. Gỏi măng tươi lưỡi heo là món ăn lạ với nhiều người nhưng bạn sẽ bị hấp dẫn ngay từ lần đầu thưởng thức đấy. Món ăn với màu sắc bắt mắt, lưỡi heo giòn ngon, thấm đẫm gia vị cùng măng tươi ngọt, giòn sần sật ăn cùng các loại rau củ đem lại cho bạn cảm giác ngon miệng khi thưởng thức. Gỏi măng tươi lưỡi heo là món ăn lạ với nhiều người nhưng bạn sẽ bị hấp dẫn ngay từ lần đầu thưởng thức đấy. Món ăn với màu sắc bắt mắt, lưỡi heo giòn ngon, thấm đẫm gia vị cùng măng tươi ngọt, giòn sần sật ăn cùng các loại rau củ đem lại cho bạn cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Gỏi Măng Tươi Lưỡi Heo Măng tươi 500gr Lưỡi heo 400gr Cà rốt 100r Rau răm 50gr Hành tây tím 50gr Ngò gai 30gr Đậu phộng rang 50gr Ớt băm 1 Muỗng canh Tỏi băm 1 muỗng canh Nước mắm 4 muỗng canh Nước cốt tắc 3 muỗng canh Đường 4 muỗng canh Bột ngọt 1 Muỗng cà phê Gừng 5gr Muối 1 muỗng canh Giấm 3 muỗng canh Tương ớt 2 Muỗng canh

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

GỏI Măng Tươi LưỡI Heo GỏI Măng Tươi LưỡI Heo
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Chè Dừa Non Hoa Đậu Biếc Chè Dừa Non Hoa Đậu Biếc
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Chè XoàI Singapore Chè XoàI Singapore
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Chè Thưng Chè Thưng
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Món ăn tương tự

GỏI Măng Tươi LưỡI Heo

GỏI Măng Tươi LưỡI Heo
Kkjjj

Kkjjj
Trứng

Trứng
Hoành Thánh Nhân Chả Cá Chiên

Hoành Thánh Nhân Chả Cá Chiên
Chè Dừa Non Hoa Đậu Biếc

Chè Dừa Non Hoa Đậu Biếc
Cua Sốt Trứng Muối

Cua Sốt Trứng Muối
Cánh Gà Chiên Nước Mắm

Cánh Gà Chiên Nước Mắm
Chả Cá Thu Kho Tiêu

Chả Cá Thu Kho Tiêu
Canh Bầu Nấu Tôm

Canh Bầu Nấu Tôm
Xúc Xích Chiên Bơ Khoai Tây Nghiền

Xúc Xích Chiên Bơ Khoai Tây Nghiền
Ba Rọi Xông Khói Cuộn Ức Gà Sốt Kem

Ba Rọi Xông Khói Cuộn Ức Gà Sốt Kem
Rau Củ Xào Chua Ngọt

Rau Củ Xào Chua Ngọt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne